VSPミートトレー（真空皮膜包装用）｜高品質食品保存パッケージング

VSPミートトレーは、真空皮膜包装（VSP）で使用される専用のトレーです。これは、肉製品の周囲とトレーに密着したシールを形成することにより、保存期間を延長する高度な包装方法です。PET（ポリエチレンテレフタレート）やPP（ポリプロピレン）などの硬質素材で作られており、これらのトレーは牛肉、豚肉、鶏肉、加工肉などさまざまな肉製品に対して安定した基盤を提供し、真空密封過程での変形を防ぎます。VSPでは、熱溶着フィルムが肉の上に垂らされ、真空圧力によって製品の形状に沿ってフィルムが密接に引き寄せられ、トレーの端部に接着して空気袋を排除します。この空気袋は酸化、変色、腐敗の主な原因となるため、それらを取り除くことは肉の品質保持において極めて重要です。密閉された状態により自然の肉汁が逃げず、食感を維持し、細菌の増殖を抑えることができ、従来の包装方法と比較して保存期間を最大50％まで延長することが可能です。VSPミートトレーは、個々のステーキやチョップ用の小型トレーからローストや大塊カット用の大型トレーまで、さまざまなサイズがあります。余分な肉汁を留めるために縁が高くなっているものが多く、漏洩を防ぎ、衛生性を保ちます。トレーとフィルムの透明性により、消費者は肉の品質、サシ具合、新鮮さを明確に確認でき、視覚的な魅力を高め、購買行動を支援します。これらのトレーは自動包装ラインとの互換性があり、肉処理施設や小売店での効率的かつ大量生産を可能にしています。清潔で衛生的な環境で製造され、厳格な食品安全基準を満たしており、食品接触材料として安全なBPAフリー素材を使用しているため、肉との直接接触にも適しています。小売業者にとっては製品を長期間新鮮に保つことで廃棄物を削減し、在庫回転率を改善します。一方、消費者はより長期間、新鮮で風味豊かで見た目にも美しい肉を楽しむことができます。