VSP 진공 피부 포장용 육류 트레이 | 고품질 식품 보존

VSP 육류 트레이는 진공피부포장(VSP)을 위해 특수하게 설계된 트레이입니다. 이는 육류와 트레이 주위에 조밀하게 밀착되는 밀봉을 형성함으로써 육류 제품의 저장 수명을 연장하는 최첨단 포장 방식입니다. PET(폴리에틸렌 테레프탈레이트)나 PP(폴리프로필렌)와 같은 경질 소재로 제작된 이 트레이는 소고기, 돼지고기, 가금류 및 가공육 등 다양한 육류에 대해 안정적인 받침대 역할을 하며 진공 밀봉 과정 중 제품의 변형을 방지합니다. VSP 방식에서는 열 밀봉 필름을 육류 위에 덮고 진공 압력을 가해 필름이 제품의 형태에 밀착되도록 하여 트레이 가장자리까지 밀착시켜 공기 주머니를 제거합니다. 이러한 공기 주머니는 산화, 변색 및 부패의 주요 원인이 되므로 이를 제거하는 것은 육류 품질 유지에 매우 중요합니다. 조밀한 밀봉은 육류 본연의 육즙을 잃지 않도록 하여 조직감을 유지하고 세균의 성장을 억제하며, 기존 포장 방식에 비해 저장 수명을 최대 50%까지 늘려줍니다. VSP 육류 트레이는 개별 스테이크나 돈까스용 소형 트레이부터 로스트나 대형 부위육용 대형 트레이까지 다양한 크기로 제공됩니다. 일반적으로 과도한 육즙을 담을 수 있는 높은 가장자리를 채택하여 누수를 방지하고 위생을 유지하도록 설계되었습니다. 트레이와 필름 모두 투명하여 소비자가 육류의 품질, 마블링(지방 섞임) 상태 및 신선도를 명확하게 볼 수 있어 시각적 매력도를 높이고 구매 결정에 도움을 줍니다. 이러한 트레이는 자동 포장 라인과 호환되어 육류 가공 시설 및 유통 환경에서 효율적이고 대량 생산이 가능합니다. VSP 육류 트레이는 식품 안전 기준을 충족하는 철저히 위생적인 환경에서 제조되며 식품 접촉 등급의 BPA 프리 소재로 만들어져 육류와 직접 접촉해도 안전합니다. 유통업체에게는 제품을 더 오래 신선하게 유지함으로써 폐기물 감소와 재고 회전율 향상을 도모하고, 소비자에게는 오랜 기간 동안 신선하고 풍미 좋고 시각적으로 우수한 육류를 제공하는 혜택을 줍니다.