Δοχεία VSP για Συσκευασία Υπό Κενό | Επέκταση Φρεσκάδας & Προστασίας

Οι δίσκοι vacuum skin είναι άκαμπτοι δίσκοι τροφίμων, κατασκευασμένοι για χρήση στη συσκευασία Vacuum Skin Packaging (VSP), μια τεχνολογία που δημιουργεί στενή, προσαρμοστική σφράγιση γύρω από εύθραστα τρόφιμα, ώστε να επεκταθεί η φρεσκάδα τους. Κατασκευασμένοι από υλικά όπως το PET (πολυαιθυλενιοτερεφθαλικός εστέρας) ή το PP (πολυπροπυλένιο), αυτοί οι δίσκοι παρέχουν σταθερή βάση για τρόφιμα όπως κρέατα, θαλασσινά, τυριά και φρούτα, υποστηρίζοντάς τα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας συσκευασίας. Στη VSP, ένα φιλμ θερμοσφράγισης τοποθετείται πάνω από το τρόφιμο και η διαφορική πίεση δημιουργεί κενό, τραβώντας το φιλμ σφιχτά γύρω από το προϊόν, προσαρμοζόμενο στο σχήμα του και κολλώντας στις άκρες του δίσκου. Έτσι εξαλείφονται οι αεροθήκες, αποτρέποντας την οξείδωση και την ανάπτυξη μικροβίων, που είναι οι κύριες αιτίες της αλλοίωσης. Η άκαμπτη δομή των δίσκων εξασφαλίζει ότι το τρόφιμο διατηρεί το σχήμα του, ενώ η συμβατότητά τους με τον εξοπλισμό VSP επιτρέπει αποτελεσματική, αυτοματοποιημένη συσκευασία. Διατίθενται σε διάφορα μεγέθη και σχήματα, καθιστώντας δυνατή την εξυπηρέτηση προϊόντων από μικρούς μούρους μέχρι μεγάλα κομμάτια κρέατος. Η διαφάνεια του δίσκου και του φιλμ επιτρέπει σαφή οπτική εποπτεία του προϊόντος, ενισχύοντας την εμπορική του έλξη, ενώ η αεροστεγής σφράγιση διατηρεί την υγρασία και τις γεύσεις. Κατασκευασμένοι σε υγιεινές συνθήκες, οι δίσκοι vacuum skin συμμορφώνονται με τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, εξασφαλίζοντας ασφαλή άμεση επαφή με τα τρόφιμα. Είναι απαραίτητοι για την παράταση της διάρκειας ζωής των προϊόντων, τη μείωση των απορριμμάτων και τη διατήρηση της ποιότητας των προϊόντων στο λιανικό εμπόριο και στις επιχειρήσεις εστίασης.