Vassoi VSP per confezionamento sottovuoto a pellicola | Estendi freschezza e protezione

I vassoi per sottovuoto sono vassoi rigidi di grado alimentare progettati per essere utilizzati nel confezionamento sottovuoto (VSP), una tecnologia che crea un sigillo aderente e conformabile attorno agli alimenti deperibili per prolungarne la freschezza. Realizzati con materiali come PET (tereftalato di polietilene) o PP (polipropilene), questi vassoi forniscono una base stabile per alimenti come carne, frutti di mare, formaggi e frutta, sostenendoli durante il processo di confezionamento. Nel VSP, un film termosaldabile viene disposto sopra l'alimento e la pressione del vuoto fa aderire strettamente il film attorno al prodotto, conformandosi alla sua forma e attaccandosi ai bordi del vassoio. Questo elimina le sacche d'aria, prevenendo l'ossidazione e la crescita microbica, principali cause di deterioramento. La struttura rigida dei vassoi garantisce che il cibo mantenga la propria forma, mentre la compatibilità con l'attrezzatura VSP consente un imballaggio efficiente e automatizzato. Disponibili in diverse dimensioni e forme, si adattano a qualsiasi tipo di prodotto, dalle piccole bacche alle grandi porzioni di carne. La trasparenza del vassoio e del film permette una chiara visibilità del prodotto, migliorando l'appeal per il consumatore, mentre la chiusura ermetica trattiene l'umidità e i sapori. Prodotto in condizioni igieniche, i vassoi per sottovuoto rispettano gli standard di sicurezza alimentare, garantendo un contatto diretto sicuro con il cibo. Sono fondamentali per prolungare la durata dello scaffale, ridurre gli sprechi e mantenere la qualità del prodotto nei settori retail e della ristorazione.