Plateaux en plastique étanches pour une emballage fraîche et sécurisée

Les plateaux d'exposition pour viande sont des plateaux spécialement conçus pour mettre en valeur les produits carnés dans des lieux de vente tels que les supermarchés, boucheries et delicatessens, en priorisant la visibilité, la fraîcheur et l'attrait esthétique. Ces plateaux sont généralement fabriqués en plastiques rigides et transparents comme le PET (polyéthylène téréphtalate) ou le PP (polypropylène), choisis pour leur transparence qui permet aux consommateurs de voir clairement la couleur, le persillé et la texture de la viande, des facteurs essentiels lors de l'achat. Ils disposent de rebords surélevés destinés à retenir le jus de la viande, empêchant les fuites et maintenant un présentoir propre, et sont souvent conçus avec une base plate assurant une stabilité optimale dans les vitrines réfrigérées. Les plateaux d'exposition pour viande existent en différentes tailles et formes afin d'accueillir diverses coupes de viande, allant des petits plateaux pour steaks ou côtelettes jusqu'aux grands plateaux destinés aux rôtis ou volailles entières. Ils sont compatibles avec plusieurs méthodes de fermeture telles que le film étirable, les films scellés thermiquement ou l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP), qui contribuent à prolonger la durée de conservation en préservant la fraîcheur. Beaucoup sont conçus pour être empilables lorsqu'ils ne sont pas utilisés, optimisant ainsi l'espace de stockage, et certains possèdent des surfaces texturées évitant que la viande ne s'y colle. Réalisés en matériaux alimentaires, ils sont exempts de BPA et de substances nocives, garantissant une sécurité totale pour un contact direct avec la viande. Les plateaux d'exposition pour viande jouent un rôle essentiel dans la présentation des produits carnés, renforçant leur attractivité et favorisant ainsi les ventes tout en maintenant l'hygiène et la qualité.