Auslaufsichere Kunststofffleischschalen für frische und sichere Verpackung

Fleischpräsentationstabletts sind spezielle Tabletts, die entwickelt wurden, um Fleischprodukte in Einzelhandelsumgebungen wie Supermärkten, Metzgereien und Delikatessläden ansprechend zu präsentieren. Dabei stehen Sichtbarkeit, Frische und ästhetische Wirkung im Vordergrund. Diese Tabletts bestehen in der Regel aus klaren, starren Kunststoffen wie PET (Polyethylenterephthalat) oder PP (Polypropylen), die aufgrund ihrer Transparenz gewählt werden, da sie es den Verbrauchern ermöglichen, die Farbe, Marmorierung und Textur des Fleisches klar zu erkennen – entscheidende Faktoren bei Kaufentscheidungen. Sie verfügen über erhöhte Ränder, die Fleischsaft enthalten, um Auslaufen zu verhindern und eine saubere Präsentation zu gewährleisten, und sind häufig mit einer flachen Basis ausgestattet, die ein stabiles Liegen in gekühlten Theken sicherstellt. Fleischpräsentationstabletts sind in verschiedenen Größen und Formen erhältlich, um unterschiedliche Fleischstücke unterzubringen – von kleinen Tabletts für Steaks oder Koteletts bis hin zu großen Tabletts für Braten oder ganzes Geflügel. Sie sind kompatibel mit verschiedenen Verschließmethoden wie Plastikfolie, hitzeversiegelten Folien oder Modified Atmosphere Packaging (MAP), welche die Haltbarkeit verlängern, indem sie Frische einschließen. Viele Modelle sind stapelbar, wenn sie nicht verwendet werden, wodurch Lagerplatz optimiert wird, und einige besitzen strukturierte Oberflächen, um das Festkleben von Fleisch zu vermeiden. Sie werden aus lebensmittelechten Materialien hergestellt, sind frei von BPA und schädlichen Chemikalien und somit sicher für den direkten Kontakt mit Fleisch. Fleischpräsentationstabletts spielen eine wesentliche Rolle im Fleisch-Merchandising, steigern die Produktattraktivität und fördern den Verkauf, während sie gleichzeitig Hygiene und Qualität bewahren.