As embalagens tipo bandeja para carne são soluções de embalagem híbridas que combinam a estrutura de uma bandeja com a funcionalidade de um recipiente, projetadas para armazenar, exibir e transportar produtos cárneos mantendo a frescura. Essas embalagens geralmente possuem uma base rígida com bordas elevadas que contêm o líquido da carne, aliada a uma tampa com fechamento seguro que cria um selo, mantendo a frescura e evitando contaminação cruzada. Fabricadas em plásticos duráveis como PET (tereftalato de polietileno) ou PP (polipropileno), são resistentes ao peso da carne sem dobrar e também resistem à umidade, evitando vazamentos. As embalagens tipo bandeja para carne estão disponíveis em diversos tamanhos, desde recipientes pequenos para porções individuais até versões maiores para assados familiares, com opções transparentes que permitem ao consumidor visualizar a qualidade, cor e textura da carne. As tampas podem ser do tipo encaixe ou articuladas, e algumas são projetadas para indicar violação, oferecendo uma camada adicional de segurança. Essas embalagens são compatíveis com refrigeração e podem ser usadas com embalagem em atmosfera modificada (MAP), injetando uma mistura controlada de gases no recipiente antes do fechamento, aumentando ainda mais a vida útil. São empilháveis para otimizar o espaço de armazenamento em geladeiras e balcões de exibição, e muitas são seguras para micro-ondas (variantes em PP), permitindo ao consumidor aquecer a carne diretamente na embalagem. Fabricadas com materiais próprios para contato com alimentos, essas embalagens são livres de BPA e substâncias nocivas, garantindo segurança no contato direto com a carne. São amplamente utilizadas em supermercados, açougues e delicatessens, oferecendo uma solução conveniente e higiênica para embalar produtos cárneos.
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