Đóng gói khay VSP cho Giải pháp Đóng gói chân không

Đóng gói khay VSP đề cập đến việc sử dụng các khay trong công nghệ Đóng gói chân không dạng co (Vacuum Skin Packaging - VSP), một phương pháp đóng gói hiện đại giúp kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm dễ hư hỏng bằng cách tạo ra lớp bọc kín, ôm sát sản phẩm và khay đựng. Quy trình này bao gồm việc đặt thực phẩm - như thịt, hải sản, phô mai hoặc trái cây - lên một khay cứng được làm từ các vật liệu như PET (polyethylene terephthalate) hoặc PP (polypropylene), sau đó phủ một lớp màng có thể hàn nhiệt lên phía trên. Một chân không sẽ được tạo ra, hút cho màng co bó sát vào sản phẩm theo hình dáng của nó, đồng thời dính chặt vào mép khay để tạo thành một lớp kín khí. Điều này loại bỏ các túi khí, làm giảm quá trình oxy hóa và sự phát triển của vi sinh vật - nguyên nhân chủ yếu gây hư hỏng thực phẩm. Phương pháp đóng gói khay VSP được đánh giá cao nhờ khả năng duy trì độ tươi của thực phẩm lâu hơn 30-50% so với các phương pháp truyền thống, đồng thời cải thiện tính thẩm mỹ nhờ lớp màng trong suốt, ôm sát theo hình dạng tự nhiên của sản phẩm. Các khay có nhiều kích thước và thiết kế khác nhau nhằm phù hợp với đa dạng loại thực phẩm, từ khẩu phần nhỏ đến hàng loạt, đồng thời tương thích với các dây chuyền đóng gói tự động phục vụ sản xuất quy mô lớn. Các khay này được sản xuất từ vật liệu đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đảm bảo phù hợp cho tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Đối với các nhà bán lẻ, đóng gói khay VSP giúp giảm thiểu lãng phí và tăng sức hấp dẫn trưng bày sản phẩm, đồng thời mang lại cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng cao với độ tươi ngon kéo dài.