ການຫຸ້ມຢາງຖາດ VSP ສໍາລັບວິທີແກ້ໄຂການຫຸ້ມຢາງແບບສູນຍາກາດ

ການຫຸ້ມຫໍ່ແບບ VSP ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ຖະແພງໃນການຫຸ້ມຫໍ່ແບບດູດອາກາດ (VSP) ເຊິ່ງເປັນເຕັກໂນໂລຊີທີ່ທັນສະໄໝໃນການຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ສາມາດເນົ່າເສື່ອມໄດ້ໂດຍການສ້າງຊັ້ນຟິມທີ່ແໜ້ນ ແລະ ສອດຄ່ອງກັບຮູບຮ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຖະແພງ. ວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ນີ້ລວມເອົາການວາງອາຫານເຊັ່ນ: ເນື້ອ, ອາຫານທະເລ, ເນີຍ, ຫຼື ໝາກໄມ້ລົງໃນຖະແພງທີ່ເຮັດຈາກວັດຖຸດິບເຊັ່ນ PET (polyethylene terephthalate) ຫຼື PP (polypropylene), ຕໍ່ມາກໍ່ປົກດ້ວຍຟິມທີ່ສາມາດປິດຜນຶກໄດ້ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ລົງມືຖ່າຍເອົາອາກາດອອກເພື່ອດູດຟິມໃຫ້ແໜ້ນກັບຜະລິດຕະພັນ ແລະ ປິດຜນຶກກັບຂ້າງຖະແພງເພື່ອສ້າງຊັ້ນປ້ອງກັນທີ່ບໍ່ມີອາກາດ. ນີ້ຈະຊ່ວຍຂຈັດອາກາດອອກ ແລະ ຫຼຸດການເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເປັນສາເຫດໃຫ້ອາຫານເນົ່າເສື່ອມ. ການຫຸ້ມຫໍ່ແບບນີ້ຖືກຍົກຍໍເນື່ອງຈາກສາມາດຮັກສາຄວາມສົດຂອງອາຫານໄດ້ຍາວກວ່າ 30-50% ທຽບກັບວິທີການດັ້ງເດີມ ແລະ ພ້ອມທັງປັບປຸງຮູບລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນດ້ວຍຟິມທີ່ໂປ່ງໃສ ແລະ ສອດຄ່ອງກັບຮູບຮ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຖະແພງມີຫຼາຍຂະໜາດ ແລະ ຮູບແບບເພື່ອຮອງຮັບອາຫານຕ່າງໆ ຈາກຂະໜາດນ້ອຍຈົນເຖິງຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ສາມາດນຳໃຊ້ກັບສາຍພັນລະບົບອັດຕະໂນມັດໃນການຜະລິດໃນສະເພາະປະລິມານຫຼວງຫຼາຍ. ຖະແພງເຮັດຈາກວັດຖຸດິບທີ່ປອດໄພຕໍ່ການສຳຜັດກັບອາຫານ ແລະ ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພ. ການຫຸ້ມຫໍ່ແບບນີ້ຊ່ວຍຜູ້ຂາຍຍ່ອຍຫຼຸດຂยะເສຍ ແລະ ພັດທະນາຄວາມດຶງດູດໃນການຈັດວາງສິນຄ້າ ໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີອາຍຸຍືນ ແລະ ຄຸນນະພາບດີ.