حاويات بلاستيكية للحوم: تغليف مضاد للتسرب وحفاظ على النضارة

عبوات اللحم البلاستيكية هي عبوات صلبة محكمة الغلق مصممة لتخزين ونقل وعرض منتجات اللحوم، وهي توفر حماية ونضارة أكبر مقارنة بالأواني المفتوحة. تُصنع هذه العبوات من مواد بلاستيكية متينة مثل مادة البولي إيثيلين تيريفثاليت (PET) أو البولي بروبيلين (PP)، وتحتوي على قاعدة ذات حواف مرتفعة لاحتواء العصارات ولها غطاء محكم يُشكل ختمًا محكمًا ضد الهواء، مما يمنع التلف من خلال تقليل التعرض للهواء والملوثات. كما أنها شفافة، مما يسمح للمستهلكين برؤية جودة اللحم، وتأتي بمقاسات مختلفة لتتناسب مع مختلف أنواع القطع - من العبوات الصغيرة الخاصة باللحم المفروم إلى العبوات الكبيرة الخاصة باللحوم المشوية أو الدواجن. وغالبًا ما تكون العبوات البلاستيكية الخاصة باللحوم متوافقة مع التبريد ويمكن استخدامها مع تقنية التعبئة في بيئة غازية معدلة (MAP)، حيث يُمد عمر التخزين باستخدام خليط غازي متحكم فيه. وبعض هذه العبوات آمن الاستخدام في الميكروويف (الأنواع المصنوعة من مادة PP)، مما يسمح بتسخينها بسهولة، كما أنها قابلة للتكديس لتوفير المساحة. وتُصنع العبوات من مواد مخصصة للأغذية، وهي خالية من مادة الـ BPA وآمنة تمامًا للاتصال المباشر مع اللحم. وتُستخدم هذه العبوات على نطاق واسع في محلات السوبر ماركت والمحلات المتخصصة في اللحوم ولتخزينها في المنازل، حيث توفر حلاًّا صحيًا وخاليًا من التسرب يحافظ على نضارة اللحم ويسهل التعامل معه.