מגשים לאריזת שכבת וואקום (VSP) | הגנה על מזון טרי

מגש אטום לאוויר מיועד למאריזת עור-ריק (VSP), טכנולוגיה מתקדמת המארכת את חיי המדף של מזונות קלים לתסיסה על ידי יצירת חותם אוויר צמוד לצורה. המגשים מיוצרים לרוב מחומרים באיכות גבוהה כמו PET (פוליאתילן טרפת'לט) או PP (פוליפרופילן), שנבחרו בגלל קשיחותם, עמידותם והתאמה לתהליך ה-VSP. המגש משמש בסיס יציב למגוון מזונות, ביניהם בשרים, ירקות ימיים, גבינות, פירות ומנות מוכנות, ומבטיח שהמזון נשמר בשלמותו במהלך האריזה. בתהליך ה-VSP, שכבת סרף דקה שאפשרית לחימור מונחת מעל המזון, ומניחים ריק כדי להוציא את האוויר, מה שגורם לסרף לצפות בצורת המזון ולהידבק לקצה המגש בצורה צמודה. פעולה זו מנקה את כיסי האוויר, являו הגורם העיקרי לאכזוב, גדילת מיקרואורגניזמים והפסד מזון, ובכך מארכת את טריות המזון ב-30%-50% בהשוואה לאריזה מסורתית. מגשי מאריזת עור-ריק מגיעים במגוון גדלים ועיצובים, החל ממגשים קטנים portions אישיים ועד מגשים גדולים לפריטים בכמויות, עם תכונות כמו קצוות מרוממים כדי לשפר את הדבקת השרף ולמנוע דליפה. הם שקופים, מה שמאפשר לצרכנים לראות בבירור את המזון, וזה מגדיל את המראה הקמעונאי ועוזר להערכת האיכות. המגשים מיוצרים בתנאי היגיינה קפדניים, ותואמים לסטנדרטים הגבוהים של ביטחון המזון, מה שמבטיח שהם בטוחים לישירה ישירה עם המזון. בנוסף, הם תואמים לخطوط אריזה אוטומטיות, ולכן מתאימים לייצור בגדלים תעשייתיים. על ידי שמירה על איכות המזון, הפחתת פסולת ושיפור ההצגה, מגשי מאריזת עור-ריק הם פתרון חשוב לרשתות קניות וייצורים בתחום המזון.