真空皮包装用VSPトレー｜生鮮食品の保護

真空皮膜包装トレーは、真空皮膜包装（VSP）のために設計された特殊な剛性トレーであり、腐敗しやすい食品の保存期間を延長する最新技術です。この包装方式では、食品に密着した気密状態のシールを形成します。これらのトレーは通常、PET（ポリエチレンテレフタレート）やPP（ポリプロピレン）などの高品質素材で作られており、その剛性、耐久性およびVSP工程との適合性から選定されます。トレーは、肉類、魚介類、チーズ、果物、加工食品などさまざまな食品の安定したベースとして機能し、包装中に食品が損傷しないように保証します。VSPでは薄い熱溶着性フィルムを食品の上にかぶせ、空気を抜いて真空にすることで、フィルムが食品の形状にぴったりと密着し、トレーの端部にしっかりと接着します。これにより、酸化や微生物の増殖、劣化の主な原因となる空気のたまり（空隙）を排除し、従来の包装方法と比較して食品の新鮮さを30〜50％延長します。真空皮膜包装トレーは、個包装用の小型トレーから業務用の大容量トレーまで、さまざまなサイズや形状があり、フィルムの密着性を高めたり漏洩を防ぐために縁が立ち上がった構造を持つものもあります。また、トレーは透明性があり、消費者が食品を明確に確認できることで小売店での販売促進効果を発揮し、品質評価にも役立ちます。衛生的な環境下で製造され、直接食品に接触しても安全である厳しい食品安全基準を満たしています。さらに、自動包装ラインとも互換性があるため、大量生産に適しています。食品の品質保持、廃棄物削減、プレゼンテーション向上に寄与する真空皮膜包装トレーは、小売業者や食品製造業者のために非常に有益なソリューションです。