Bandejas VSP para envasado al vacío | Protección de alimentos frescos

Las bandejas para envasado al vacío son bandejas rígidas especializadas diseñadas para el envasado al vacío (VSP), una tecnología avanzada que prolonga la vida útil de alimentos perecederos al crear un sellado hermético y ajustado a la forma del producto. Estas bandejas suelen fabricarse con materiales de alta calidad como PET (tereftalato de polietileno) o PP (polipropileno), seleccionados por su rigidez, durabilidad y compatibilidad con el proceso VSP. La bandeja sirve como base estable para una variedad de alimentos, incluyendo carnes, mariscos, quesos, frutas y comidas preparadas, asegurando que permanezcan intactos durante el envasado. En el proceso VSP, se coloca una fina película termosellable sobre los alimentos, y luego se aplica vacío para extraer el aire, haciendo que la película se adapte firmemente a la forma del alimento y se adhiera de manera segura a los bordes de la bandeja. Esto elimina los bolsillos de aire, principales causantes de oxidación, crecimiento microbiano y deterioro, extendiendo así la frescura del alimento entre un 30 y un 50 % en comparación con el envasado tradicional. Las bandejas para envasado al vacío están disponibles en diversos tamaños y configuraciones, desde bandejas pequeñas para porciones individuales hasta bandejas grandes para productos a granel, con características como bordes elevados para mejorar la adherencia de la película y prevenir fugas. Son transparentes, permitiendo que los consumidores vean claramente el alimento, lo cual mejora su atractivo comercial y facilita la evaluación de su calidad. Fabricadas en condiciones higiénicas, estas bandejas cumplen con estrictas normas de seguridad alimentaria, garantizando que sean seguras para el contacto directo con los alimentos. Además, son compatibles con líneas de envasado automatizadas, haciéndolas adecuadas para producción a gran volumen. Al preservar la calidad de los alimentos, reducir el desperdicio y mejorar la presentación, las bandejas para envasado al vacío representan una solución valiosa para minoristas y productores de alimentos.