ถาด VSP สำหรับการบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศสำหรับผิว | การปกป้องอาหารสด

ถาดบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศ (Vacuum Skin Packaging Trays) เป็นถาดที่มีความแข็งแรงเป็นพิเศษ ออกแบบมาเพื่อใช้กับเทคโนโลยี Vacuum Skin Packaging (VSP) ซึ่งเป็นนวัตกรรมขั้นสูงที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารสดได้โดยการสร้างสภาพแวดล้อมที่ปิดสนิทและกระชับแนบแน่นกับรูปร่างของอาหาร ถาดเหล่านี้มักผลิตจากวัสดุคุณภาพสูง เช่น PET (โพลีเอทิลีนเทเรฟทาเลต) หรือ PP (โพลีโพรพิลีน) ซึ่งเลือกเพราะมีความแข็งแรง ทนทาน และเหมาะสมกับกระบวนการ VSP ถาดทำหน้าที่เป็นฐานรองรับอาหารหลากหลายชนิด เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ชีส ผลไม้ และอาหารสำเร็จรูป โดยรักษาความสมบูรณ์ของอาหารในขณะบรรจุภัณฑ์ ในกระบวนการ VSP จะนำแผ่นฟิล์มบางที่สามารถปิดผนึกด้วยความร้อนวางทับบนอาหาร จากนั้นทำการดูดอากาศออกจนหมด ทำให้ฟิล์มหดติดแนบสนิทกับอาหารและยึดติดกับขอบถาดอย่างมั่นคง วิธีนี้ช่วยกำจัดช่องว่างของอากาศที่เป็นสาเหตุหลักของการเกิดออกซิเดชัน การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ และการเสียหายของอาหาร ทำให้อายุการเก็บรักษาอาหารยาวนานขึ้นประมาณ 30-50% เมื่อเทียบกับบรรจุภัณฑ์ทั่วไป ถาดบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศมีหลายขนาดและรูปแบบ ตั้งแต่ถาดขนาดเล็กสำหรับอาหารแต่ละมื้อไปจนถึงถาดขนาดใหญ่สำหรับบรรจุจำนวนมาก พร้อมคุณสมบัติเสริมเช่น ขอบยกสูงเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการยึดฟิล์มและป้องกันการรั่วไหล ถาดมีลักษณะใส ทำให้ผู้บริโภคสามารถมองเห็นอาหารภายในได้อย่างชัดเจน ช่วยเพิ่มความน่าสนใจในการขายปลีกและประเมินคุณภาพของอาหารได้ง่าย ผลิตภายใต้สภาพแวดล้อมที่สะอาด ถาดเหล่านี้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหารที่เข้มงวด จึงปลอดภัยเมื่อสัมผัสกับอาหารโดยตรง และยังสามารถใช้ร่วมกับสายพานบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติ ทำให้เหมาะกับการผลิตจำนวนมาก ด้วยคุณสมบัติในการรักษาคุณภาพของอาหาร ลดของเสีย และเพิ่มความสวยงามในการนำเสนอ ถาดบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศจึงเป็นทางแก้ไขที่มีคุณค่าสำหรับผู้ค้าปลีกและผู้ผลิตอาหาร