VSP-Trays für Vakuum-Skin-Packaging | Frischhaltung von Lebensmitteln

Vakuum-Schalenverpackungsträger sind spezialisierte, stabile Schalen, die für die Vakuum-Schalenverpackung (VSP) konzipiert sind, eine fortschrittliche Technologie, die die Haltbarkeit von verderblichen Lebensmitteln verlängert, indem eine luftdichte, formgerechte Versiegelung erzeugt wird. Diese Träger bestehen in der Regel aus hochwertigen Materialien wie PET (Polyethylenterephthalat) oder PP (Polypropylen), die aufgrund ihrer Steifheit, Langlebigkeit und Verträglichkeit mit dem VSP-Prozess ausgewählt werden. Die Schale dient als stabile Basis für verschiedene Lebensmittel, darunter Fleisch, Meeresfrüchte, Käse, Früchte und vorbereitete Mahlzeiten, und stellt sicher, dass diese während des Verpackungsvorgangs unversehrt bleiben. Bei der VSP wird eine dünne, hitzeverschließbare Folie über das Lebensmittel gelegt, und ein Vakuum erzeugt, um die Luft zu entfernen. Dadurch legt sich die Folie eng an die Form des Lebensmittels an und haftet sicher an den Rändern der Schale. Lufttaschen, die eine Hauptursache für Oxidation, mikrobielles Wachstum und Verderb darstellen, werden so eliminiert. Somit bleibt die Frische der Lebensmittel um 30–50 % länger erhalten als bei herkömmlichen Verpackungsmethoden. Vakuum-Schalenverpackungsträger sind in verschiedenen Größen und Ausführungen erhältlich – von kleinen Schalen für Einzelportionen bis hin zu großen Schalen für Großpackungen – mit Eigenschaften wie erhöhten Rändern, die die Haftung der Folie verbessern und ein Austreten verhindern. Sie sind transparent, sodass Konsumenten die Lebensmittel klar erkennen können, was den Verkaufsreiz steigert und die Beurteilung der Qualität erleichtert. In hygienischen Bedingungen hergestellt, entsprechen diese Träger strengen Lebensmittelsicherheitsstandards und sind daher sicher für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln. Zudem sind sie mit automatisierten Verpackungslinien kompatibel, wodurch sie für die Hochleistungsproduktion geeignet sind. Indem sie die Lebensmittelqualität bewahren, Abfall reduzieren und die Präsentation verbessern, stellen Vakuum-Schalenverpackungsträger eine wertvolle Lösung für Einzelhändler und Lebensmittelhersteller dar.