Подносы для свежего мяса с защитой от протекания | Сохраняйте мясо свежим

Лотки для свежего мяса — это специализированная упаковка, предназначенная для хранения, демонстрации и сохранения свежего мяса, включая говядину, свинину, мясо птицы и баранину, с целью поддержания его качества и увеличения срока хранения. Обычно такие лотки изготавливаются из жестких видов пластика, таких как ПЭТ (полиэтилентерефталат) или ПП (полипропилен), которые выбраны за свою прочность, устойчивость к влаге и способность выдерживать вес мяса без деформации. Лотки имеют бортики, которые удерживают мясной сок, предотвращая вытекание и перекрестное загрязнение, а также часто изготавливаются прозрачными, чтобы покупатели могли оценить цвет, текстуру и свежесть мяса — ключевые факторы при совершении покупки. Лотки для свежего мяса выпускаются в различных размерах и формах, чтобы вместить разные куски мяса — от небольших лотков для индивидуальных порций до больших лотков для семейных порций. Они совместимы с различными методами сохранения, такими как модифицированная газовая среда (MAP), при которой контролируемая смесь газов (с пониженным содержанием кислорода и повышенным содержанием углекислого газа) замедляет процесс порчи, или вакуумная упаковка, при которой удаляется воздух, чтобы предотвратить окисление. Многие лотки имеют конструкцию, позволяющую их укладывать стопкой, что оптимизирует использование пространства в холодильниках и витринах, а также совместимы с автоматизированными линиями упаковки для повышения эффективности производства. Лотки производятся из материалов, безопасных для контакта с пищевыми продуктами, не содержащих бисфенола А и других вредных химических веществ, что гарантирует безопасность при непосредственном контакте с мясом. Независимо от того, используются ли они в супермаркетах, мясных лавках или мясоперерабатывающих предприятиях, лотки для свежего мяса сочетают в себе функциональность, гигиеничность и эстетичность, обеспечивая свежесть и привлекательный внешний вид мяса от момента упаковки до покупки.