Хүнсний бараа буюу хоолны тавагнуудын төрлүүд болон ашиглалт

Хүнсний дэлгүүрийн хоолны тавгийн баглаа боодолд хэрэглэдэг түгээмэл материалууд

Пластик хүнсний дэлгүүрийн таваг: PP, CPET, PET болон полистиролын янз бүрийн хувилбар

Хүнсний дэлгүүрүүдийн хөргөгч шилэн ихэвчлэн чийгийг эсэргүүцдэг, микроволнд аюулгүй ашиглах боломжтой полипропилен (PP) агшуурыг ашигладаг. Харин маш хүйтэн болон халуун температурт тэсвэртэй байх шаардлагатай үед кристаллаг полиэтилентерефталат (CPET) илүү давуу талтай байдаг нь минус 40 хэмээс эхлээд 220 хэм хүртэлх температурт тэсвэртэй байдлаар хөргөгчинд хадгалж, зууханд хатаахад ашиглах боломжийг олгодог. Энэ нь CPET савыг бид бүгд сайтар мэдэх цэвэрлэгээтэй хөлдөөсөн хоолонд маш тохиромжтой болгодог. Тунгалаг PET агшуурууд шил шиг тунгалаг чанартай байдаг тул хэрэглэгчид дэлгүүрийн самбар дээрх шинэ салад, махны нахиаг харж чаддаг. Үхрийн ба зааны мах зэрэг махны төрлүүдийг түргэн харагдуулах шаардлагад зориулан полистиролын сонголтууд одоогоор хямд шийдэл болон үлдсээр байгаа ч, пластик хаягдалд дуртай байдал нэмэгдэж байгаа нь олон компаниг өөр материал руу шилжихийг хүсэж байна.

Цагаан полистиролын бохир махны агшуурын давуу болон дутагдалтай талууд

Хоол хүнсний үйлчилгээний салбарт ашигладаг цайвар полистиролын савнууд нь шимэгчийн дэвсгэртэй байдаг тул зүйлсийн хооронд нян тархахаас сайн хамгаалдаг. Мөн эдгээр савандаа хөргөлттэй витринд зүйлсийг хүйтэн байлгахад тусалдаг. Гэхдээ тэдгээрийг хаясны дараа юу болох нь асуудал болдог. Өнгөрсөн жилийн Хоол Хүнсний Сав Баглаа Боловсруулагийн Хорооны тайлангийн мэдээллээр дэлхий даяар махны савалгааны ойролцоогоор 38% нь ийм төрлийн саванд байдаг ч, хоолны үлдэгдлээр бохирдох нь их байдаг тул цөөнхөн нь дахин боловсруулагддаг бөгөөд ихэнх хотуудад тэдгээрийг зөв цуглуулах систем байхгүй байдаг.

Зууханд шууд бэлтгэх, хөлдөөсөн хоолны хувьд аллюминий сав баглаа

Лазаны, кастрюлийн хоол шиг бидний сайшаадаг, гэх мэт урьдчилан бэлтгэсэн хоолны тавагт цайрын хаяг нийлүүлэгчдийн дунд ийм их түгээвэр болсон шалтгаан нь дулаан сайн дамжуулах чадвартай байдагт оршино. Дулаан дамжуулалтын коэффициент нь ойролцоогоор 235 Вт/м·К бөгөөд энэ нь хоолыг жигд халааж, халуун цэг үүсгэхгүйг илэрхийлнэ. Эдгээр тавагнууд 250 хэм Цельсийн температур хүртэл тэсвэртэй байдаг бөгөөд үйлдвэрлэгчид тэдгээрийг тэмдэглэх зорилгоор тоосго аргаар хялбархан бренджих боломжтой. Монгол орны тайлангийн мэдээллээр одоогоор цэвэрлэгдэж буй хоолны ойролцоогоор долоон хувь нь цайрын хаягны таваг ашигладаг. Иймээс цайр нь хэрэглэгчийн хүсэл, хэрэгцээ болон ашиг шим хоёрыг харгалзан үзвэл зах зээлийн хаан хэвээр байна.

Шинэ жимс, жимсгэний болон хоол хүнсний салатанд ашиглагддаг картон ба цаасан таваг

Зохистой чийгийн хяналтаар жимсний нэвтрүүлэх чадвар бүхий цаасан хайрцаг нь яст мөчрүүдийн хадгалалтын хугацааг 3–5 хоногoor сунгана. Артистик боовны тосыг шингээхээс сэргийлэх тосны эсэргүүцэлтэй цаас нь текстурыг болон гадаад дүрслэлийг хадгалж үлдэнэ. Эдгээр материалууд нь амттан, жимс жимсгэний хэсэгт өргөнөөр хэрэглэгддэг бөгөөд агаар пропускаемость ба компостиро вание нь тэсвэртэй хөгжлийн зорилтод нийцдэг.

Шинэс, буудай нарийсны будаанаас гаралтай шилжих материал

Сүүлийн жилүүдийн дүгнэлтүүдийн мэдээллээр 2034 он гэхэд шинэ хүнсний савалтны зах зээл ойролцоогоор 132 тэрбум ам.долларт хүрэх боломжтой бөгөөд компанийнууд экологийн хувьд илүү сайн материал руу эргэж байна. Сахарын тростноос боловсруулалтын дараа үлдэгдэл хэсгээс гарган авсан багассын таваг нь устаж задрахдаа харьцангуй хурдан байдаг. Эдгээр биоустлагч савангууд зохих ёсоор компостлож болон задрахад ойролцоогоор 90-180 хоног зарцуулдаг бөгөөд энэ нь хагас мянга жил задардаг ердийн полистирелтэй харьцуулахад маш их ялгаатай. Олон дэлгүүрүүд энэ ургамалд суурилсан орлох савангуудыг аль хэдийн нэвтрүүлж эхэлсэн бөгөөд EPA-аас тогтоосон экологийн дагуу байх шаардлагатай, тээвэрлэхэд хангалттай бат бөх чанартай байх шаардлагатай органик ногооны хэсгийн ойролцоогоор хорин хувийг эзэлж байна.

Хүнсний ангилалд супермаркетийн хоолны тавагнуудыг хэрэглэх

Мах, үхрийн мах, далайн амьтдын харуулалт: Зохистой тавагны материал ашиглан шинэшлэлийг хадгалах

Мах шиг цэвэр уураг агуулсан хайрцагт байрлуулах үед зүйлсийг ху dry ван байлгах, дэлгүүрийн тавилган дээр сайхан харагдах нь маш чухал. Ихэнх махны сав баглаа боодол одоогийн байдлаар эндийн полистиролын дэвсгэрт ихэвчлэн тулгуурладаг. Энэ материал нь махны цус, шингэнийхээ жингийн ойролцоогоор 10 хувийг шингээж авдаг ч бүх зүйлийг байранд нь барихад хангалттай хатуу байдаг. Хэвийнхээс хүнд махны төрлүүдийг барьж байхад илүү дэмжлэг үзүүлэхийн тулд ихэвчлэн 40-50 мил зузаан хувилбарууд илүү сайн ажилладаг. Гэхдээ далайн бүтээгдэхүүний савалт өөр арга хэрэглэдэг. Нүхтэй ПВХ хайрцагнууд хүйтэн орчинд хадгалагдах үеэр хаягдал хөлдөөсийг зөв арилгаж, харуулалтын үеэр хэлбэрээ хадгалж чаддаг. Энэ нь нийлүүлэгчиддэд тус болдог нь нойтон толбын улмаас гарч буй муу харагдац, худалдан авагчийн сонирхлыг алдуулах боломжийг бууруулдаг.

Чийгийг хянах зориулалттай таваг сав баглаа боодлын материал

Хүнсний зүйлсийг бага нягтшил бүхий полиэтилен (LDPE) хайрцагт хадгалах нь чийгийн түвшинг маш нарийвчлалтай удирддаг тул жимс, хүнсний ногооны хугацаа хадгалалтыг 3-5 өдрийн хооронд сунгана. Материал нь 24 цагт квадрат метр тутамд ойролцоогоор 0.5-1.2 грамм чийгийг гарах боломж олгох бөгөөд энэ нь баглаа боодлын дотор тогтвортой микроклиматыг бий болгодог. Энэ тэнцвэр нь хүнсний зүйлс хэт хуурайших эсвэл конденсацийн улмаас шархлахыг саатуулдаг. Өнгөрсөн жилийн худалдааны хаягдалын тайланг харвал, зохистой агааржуулгын системгүй хуучин PET сав баглаа боодол ашигладаг дэлгүүрүүдтэй харьцуулахад эдгээр LDPE сав баглаа боодол ашигладаг дэлгүүрүүдийн жимс, ногооны алдагдал 20 хувийн орчим буурсан байдаг. Өдөр бүр том хэмжээний шинэ жимс, ногоо худалдаж авдаг хүнсний барааны сүлжээнүүдийн хувьд ийм жижиг сайжруулалтууд ч гэсэн хаягдал бууруулах, мөн мөнгө хэмнэх хувьд ихээхэн үр дүнтэй байдаг.

Микроулсын печинд хэрэглэх CPET ба хөнгөн цагаан хайрцагтай идэх готов хоол

CPET таваг нь микротоног дээр шууд 220 градус Цельсийн халуунд тэсвэртэй байдаг тул цийдэх махан эсвэл лазааны хоол зэрэг зүйлсэнд маш тохиромжтой. Гэхдээ хамгийн ихээр анхаарлыг хандуулдаг зүйл бол эдгээр тавгуудыг шууд хөргөгчөөс аваад ердийн зууханд хийж болдог явдал юм. Энэ бол олон гэр ахуйн хоол хийдэг хүмүүст тааламжтай шинж чанар юм. Өндөр түвшний бүтээгдэхүүнүүдийн хувьд одоо онцгой дулаан тэсвэртэй давхаргатай цагаан тугалган тавгууд гарч ирсэн бөгөөд, хоолныд гэмтээхгүйгээр ойролцоогоор 200 градусаар шууд хийх боломжийг олгодог. Эдгээр нь амтлаг шарсан хүнсний таваг эсвэл модных загварын бургуй зэрэг зүйлсийг зөв аргаар хийх, гэхдээ амтыг алдахгүй байлгахад идеал юм.

Хоолны аюулгүй байдал, нөөцийн удирдлагын тулд хөөсөн тавганы өнгөний кодчилол

Өнгөөр ялгагдсан EPS тавгууд үйл ажиллагааг хялбарчилж, хоолны аюулгүй байдлыг сайжруулдаг:

• Улаан : Ширэм (супермаркетийн тавганы 22%)
• Шар : Сахалтай үхрийн бүтээгдэхүүн
• Цэнхэр : MSC/ASC-аар баталгаажсан тэвчээрхий далайн хоол
  Энэ систем нь боловсруулах үед холимогдох эрсдэлийг хамгийн бага болгох бөгөөд оруулсан кодуудын тусламжтайгаар бүтээгдэхүүний төрөл, дуусах хугацааг хурдан тодорхойлох боломжийг олгоно.

Уламжлалт пластик супермаркетын хоолны тавагнуудын өртөг нэмэгдүү тэдэнтэй ойролцоох хувилбар

Биологийн задралд ордог, шороонд задардаг хоолны тавагнууд супермаркетүүдэд өргөн тархаж байна

Монгол улсын томоохон дэлгүүрүүд шувууны яс, хаг талхны боргоцой зэрэг зүйлсээс үйлдвэрлэсэн биологийн задралын саванд шилжих болсон бөгөөд эдгээр савангуудыг үйлдвэрийн ногоон бүслүүрт оруулахад зөвхөн 12 долоо хоногт задардаг. Өнгөрсөн жилийн PackWorld-ийн судалгаагаар харьцуулахад энэ шилжилт нь илүү их хэмжээний пластик хаягдал гарахаас 82 хувиар бууруулдаг байна. Мөн эдгээр шинэ савангууд хоол хүнсний аюулгүй байдлын бүх шаардлагыг ч өндөр түвшинд хангаж чаддаг. Бодитоор сонирхолтой зүйл бол 2023 онд UNEP-ийн тайлангийн мэдээлснээр хэрэглэгчийн барааны пластик бохирдлын асуудалтай тэмцэхэд компаниуд жил бүр төлж буй 18.4 тэрбум долларын зардлыг энэ арга зам багасгадаг явдал юм. Тэгвэл бизнесүүдийн хувьд тэд экологийн тэнцвэрийг хамгаалах зүйлд анхаарал хандуулдаг болохыг харуулахын тулд энэ шилжилт нь экологийн хувьд болон эдийн засгийн хувьд илүү тохиромжтой шийдэл юм.

Сиймсийн будаагаар хийсэн махны сав - Полистиреныг солих экологийн хувьд илүү сайн шинэчлэл

Хоол хүнсийн савалгааны ертөнц энэ удаа боргоцойн шилэнгийн оронд махны бүтээгдэхүүнд цөцгийн будааны тавагнуудыг жинхэнэ өрсөлдөгч болгон харж эхэлжээ. Энгийн дэвсэлтэй савалгаа бүрэн задрахаас өмнө зуун жилийн турш оршин байдаг бөгөөд зарим тохиолдолд хагас мянга жил эсвэл түүнээс ч илүү хугацаа шаарддаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр шинэ цөцгийн үндэслэлтэй сонголтууд нь зөв компостлогдох орчинд байх үед ихэвчлэн ойролцоогоор гурван сарын дотор хурдан задардаг. 2024 оны эхний үеийн сорилт ижилхэн хөлдөөсөн хадгалалтын үе шатуудад ойролцоогоор гурван долоо хоногийн турш ижилхэн шинэ байдлыг хадгалж чадсан. Түүнээс ч илүү сайн зүйл гэвэл, энгийн пластмассатай харьцуулахад орчин үеийн нөлөө маш ихээр буурсан бөгөөд судалгаанууд нийтлэг дөчин гурван хувь бага нүүрстөрөгчийн ялгаралтыг зааж өгчээ.

Сахар тростны ширхэгээс хийсэн Багассын махны тавагнууд нь сэргээгдэх боломжтой сонголт

Боловсруулсны дараа үлдэгдэл сахарын буудайн ширхэгийг ашиглан хийсэн, багассын таваг нь зуурмаг савтай тулд орон тохиолдох болсон. Эдгээр нь халуун хоол идэх зүйлсийг агуулах боломжтой бөгөөд цахилгаан халаагчид хайлуулах эсвэл муруйлахгүйгээр ч ашиглах боломжтой. Эдгээр нь экологийн хувьд илүү сайн шийдэл нь ойролцоогоор зургаан сарын турш ердийн нөхцөлд задран задардаг тул ихэнх пластмассыг давуу талтай давж гардаг. Мөн өнгөрсөн жилд Их Британийн дэлгүүрүүд багассын материал ашиглан борлуулдаг бэлэн хоолны 40% -ийг ойролцоогоор солих болсон. 2024 оны Сустайзабл Пакагингийн тайлангийн судалгаагаар үзүүлснээр, багассыг үйлдвэрлэгчид одоогийн үйлдвэрлэлийн шугамд тохирч, зардал их шаарддаггүй тул түүнтэй ажиллах дуртай байдаг бөгөөд том жижиг компанийн үйл ажиллагаанд суурьлагдсан шийдлийг нэвтрүүлэхэд хялбар болгодог.

Олон материалын дэлгүүрийн хоолны тавганы найрмал бүтээгдэхүүний дахин боловсруулахад тулгардаг асуудлууд

Эко-загварчлалын дэвшилт ч юм болохоор PLA хальс ба гофрокартон суурийг хослуулсан зэрэг 64 хувь нийлмэл таваг нь стандарт системээр дахин боловсруулах боломжгүй байна (WRAP 2024). Хоёрдмол материал агуулсан зуухны тавгануудад энэ асуудал илүү хурц байдаг. Алюмин ба пластик бүрэлдэхүүн хэсгийг салгахын тулд онцгой боловсруулалт шаардлагатай бөгөөд АНУ-ын 89 хувийн хот, дүүргэд ийм боломж олддоггүй тул давхар боловсруулах боломжид хязгаарлалт учруулдаг.

Хэрэглэгчийн тохиромжийн эрэлт ба баглаа боодлын тэгш хандлагын зорилгыг тэнцвэржүүлэх

2024 оны Nielsen-ийн тайлангийн мэдээллээр, хэрэглэгчдийн ойролцоогоор гуравны хоёр нь хайрцаг дээрх "нөхөн сэргээгдэх" гэсэн зар сурталчилгаанаас илүүтэйгээр микротоног лаазтай сав баглаа боодлын чанарыг анхаардаг. Энэ нь компаниуд бүтээгдэхүүнээсээ пластик агуулагч материалыг бүрэн арилгахыг оролдоход жинхэнэ асуудал үүсгэдэг. Харин эсрэгээр нь, экологийн хувьд илүү сайн шийдэл бүхий сонголтуудад сайн мэдээ бий. Тэсвэрт чанартай, зэрэгцээ устаж болох тавагнууд жил бүр ойролцоогоор 22% өсөж байгаа бөгөөд ялангуяа өндөр түвшний бэлэн хоолны брендүүдийн хувьд илүү ихээр түгэвэрлэж байна. Хоолны сав баглаа боодлын салбар одоогоор устладаг тавагнуудыг устөрөгчийг 14 хоног хүртэл хадгалдаг уламжлалт LDPE тавагтай адил хугацаагаар үргэлжлүүлэн ашиглах боломжтой болгохын тулд хүчирхийлэн ажиллаж байна. Энэ амжилтанд хүрснээр функциональ чанар нь урьд нь ногоёноос хайхрамжтай шийдлийн хувьд том асуудал болж байсан зайг дарагдуулах болно.

Супермаркетийн хоолны таваг сонгох үед дизайн ба функциональ шаардлага

Үр дүнтэй хоолны тавагны загварчлал нь бүтээгдэхүүнийг хамгаалах, үйл ажиллагааны үр ашгийг сайжруулах, тэвчээртэй хөгжлийг тэнцвэржүүлдэг. Худалдааны байгууллагууд материал сонгоходоо механик хүч, зохицуулах хууль дүрэм болон хэрэглэгчийн хүсэл сонирхлын өөрчлөлтийг анхаарч үздэг.

Тавагны төрлүүдийг (цаас, пластик, метал) тодорхой хоолны ангилалд тохируулах

Мах, далайн бүтээгдэхүүний газарт шингээгч давуургатай вакуум баглаа боодолтой пластик таваг, худалдааны нугасанд тосгоны бүтцийг хадгалахын тулд нүхтэй цаасан хайрцагийг ашигладаг. Хөлдөөсөн бэлэн хоолны баглаа боодолд цагаан тугалга доминант байдал эзэлдэг бөгөөд 2024 оны салбарын судалгаагаар худалдааны 78% халуунд халууцаж болох чийдэнгийн тавагтай учраас метал тавагнуудыг илүүд үздэг.

Хоолны тавган баглаа боодлын материалд шинэчлэлт авчрахад хадгалалтын шаардлага нөлөөлж байна

Агаарын найрлагыг өөрчилсөн баглах боодол (MAP) нь хүнсний саван дээр хэрэглэдэг шилжүүлэгч пластикаар хийсэн цэвэр бус хийг түрж авах диафрагмыг агуулдаг бөгөөд ингэснээр шинэ хүнсний барааны хадгалалтын хугацааг 3–5 хоногoor сунгадаг. Хүйтэн хэлхээний судалгааны мэдээллээр энэхүү шинэчлэл нь хуучин баглах боодолтой харьцуулахад хоолны хаягдалд 18%-иар бууруулдаг. Эрхэмлэгч үйлдвэрлэгчид орчин үеийн тэгш хандлагын зорилго болох тэсвэртэй хөгжилтэй нийцүүлэн MAP-ийн технологийг сайжруулж, ургамалд суурилсан шилжүүлэгч болон дахин боловсруулж болох материалуудыг нэмж оруулж байна.

Дэлгүүрийн хүнсний савны янз бүрийн материалын саатуулах чанар

Материал	Оксиген түрээс	Чийгний эсэргүүцэл	Дулааны толеранц
CPET Пластик	Их	Сайн чанар	-40°C-аас 220°C
Хэлбэржүүлсэн ширмэг	Дунд шатны	Бага	100°C хүртэл
Алюмин	Бүтэн	Бүтэн	-50°C-с 250°C хүртэл

Өндөр нягтшилтэй полиэтилен (HDPE) нь хоол хүнсэнд биш хэрэглэхэд тохиромжтой, химийн эсэргүүцэлтэй байдаг бол давсарсан цаасан хайрцаг нь хуурай барааны хувьд өргөн хэрэглээ олж байна. Сүүлийн үед биополимерийн давхаргуудад орсон шинэчлэл нь ургамалд суурилсан савнуудыг полистирены түвшинд чийгийг тусгаарлах чадвар олгодог болсон бөгөөд тэсвэртэй хувилбаруудын нэг гол хязгаарлалтыг даван туулж байна.

Дэлгүүрийн хүнсний савны хэрэглээнд ирээдүйд нөлөөлөх зах зээлийн хандлага

Дахин боловсруулж болох, тэсвэртэй савны оронд хэрэглэхийг хэрэглэгчид илүүд үздэг болсон

Зах зээлийн шинжилгээний мэргэжилтнүүдийн прогнозоор 2035 он гэхэд дэлхийн хоолны тавагны бизнес ойролцоогоор 16.46 тэрбум ам.долларт хүрэх болно. Энэ нь голдуу хүмүүсийн экологийн хувьд илүү цэвэр бүтээгдэхүүн шаардах хэрэгцэ нэмэгдэж, жилд дунджаар 4.7% -иар өсөж байгаатай холбоотой юм. Европын бөөний худалдааны дэлгүүрийн хагасаас илүү нь дахин боловсруулж болох материал ашиглаж эхэлсэн бөгөөд ихэвчлэн ЕС-ийн тэвшин тогтвортой байдлын талаарх хатуу дүрэм журмаас үүдэлтэй. Хойд Америкт ч бид үүнтэй адил зүй тогтол ажиглагдаж байна. Гэхдээ Ази Номхон далайн бүс нутагт ийм хурдтай биш байна. Саяхан явуулсан судалгааны дагуу ихэнх хэрэглэгчид уусдаг ургамлаар хийсэн өөр сонголт байвал тэдний Styrofoam тавгануудыг огт хэрэглэхгүй байна. Хариулт өгсөн хүмүүсийн ойролцоогоор 78% нь идэвхтэйгээр өөр сонголтыг хайж байгаа бөгөөд одоогийн үед компаниуд багассе (солбицны хаягдалаас гаралтай) болон буудайн крахмалаар хийсэн тавгуудыг санал болгож эхэлснийг тайлбарлаж байна.

Өнгөт полистиролын бохирлогч тавгануудыг хэрэглэхээс татгалзах ретейлерийн үүрэг хариуцлага

Том иргэний хүнсний дэлгүүрүүд 2030 онд хүрэхэд стандарт полистиролоор хийсэн махны савыг бүрэн ашиглахаа больж эхэлсэн. Энэ нь Америкийн ойролцоогоор 14 төв мужид нэг удаагийн ашиглалтын пластик барааг хориглох хууль, чиглэлийн дагуу Европын Холбооны зааварчилгааны шалтгаантай. Хэдийгээр эдгээр архаагүй савлагаанууд нилääн хямд учраас хөлдөөсөн хүнсний тавилган дээр одоогийн байдлаар бүх сав баглаа боодлын талаас (52%) эзлэж байгаа ч, ихэнх дэлгүүрүүд шинэ материалын хослолыг турших болсон бөгөөд жишээ нь ширмээр бэхлэгдсэн PLA-ийн оронд хувилбарууд нь хөлдөөгчид хадгалагдаж байхад ч сайн ажилладаг. Эдгээр бүх өөрчлөлтүүд нь 2035 онд хүрэх үед хүнсний бүх төрлийн сав баглаа боодлын 90% -ийг дахин боловсруулж болох материал ашиглах гэсэн илүү том зорилгод нэмэлт болдог.

Ургамал ба ширмээр үйлдвэрлэсэн сав баглаа боодлын шинэчлэл

Одоогоор гарч байгаа зарим шинэ зүйлс хоолны савалтанд их амлалттай байна. Жишээ нь, мицелиум давхаргатай сахаруудын ширхэгүүд нь энгийн картонгоос ойролцоогоор 40% илүү тосны ноцолтыг эсэргүүцдэг бөгөөд шинэ махыг савлах үед урсаж гарахаас сэргийлдэг. Микроцуурьд сайн тэсвэртэй, хуучин CPET савнуудтай адил үр дүнтэй, пластмассын хэмжээг 70% бууруулсан тавагнуудын тухай өнгөрсөн жилийн нэгэн туршилт байсан. Тиймээс функциональ чанарыг алдалгүйгээр ийм төрлийн савыг томоохон хэмжээгээр үйлдвэрлэх боломжтой болсон юм. Мөн сүүлийн үеийн жимс, хүнсний ногоонд хийсэн судалгаагаар 22% гойжих хугацааг богиносгодог үл үхжүүлэгч уургийн тавагнууд байдаг ба эдгээр нь ургамлын орцуудыг агуулдаг. Эдгээр шинэчлэлтүүд хоол хүнсийг илүү уян хатан байдлаар савлахад явагдаж буй томоохон өөрчлөлтийн талаар зааж байна.

Түгээмэл асуулт

Супермаркетүүдэд хоолны таваг савлахад ямар материалуудыг ердийн ашигладаг вэ?

Хэрэглэдэг материалуудад PP, CPET, PET, полистирол зэрэг хуванцар, мөн алюмин, картон, цаасан хайрцаг, савханцар, багасс, цөцгийн будаанаар үйлдвэрлэсэн эдлэл зэрэг орно.

Алюминийг яагаад зууханд бэлтгэх болон хөлдөөсөн хоолыг баглахад ихэвчлэн ашигладаг вэ?

Алюмин нь дулаан сайн дамжуулдаг тул хоол жигд халах бөгөөд халуун цэгүүд үүсэхгүй, мөн хэт өндөр температурт хэлбэрээ алдахгүй тул түгээмэл хэрэглэгддэг.

Биологийн задралтай хайрцгуудын давуу тал юу вэ?

Биологийн задралтай хайрцгууд нь орчин үеийн хуванцраас илүү хурдан задардаг тул орчин үеийн хуванцрын хаягдал багасах ба орчныг хамгаалахад илүү тохиромжтой.

Өнгөний кодтой пенений хайрцгууд хоолны аюулгүй байдлыг яаж сайжруулдаг вэ?

Өнгөний кодтой пенений хайрцгууд нь бүтээгдэхүүний төрөл, хугацаа дуусах өдрийг хурдан таних боломжийг олгох замаар үйл ажиллагааг хялбарчилж, холимогдох эрсдэлийг багасгадаг.

Олон төрлийн материалаас бүрдсэн хоолны хайрцгийг дахин боловсруулахад ямар бэрхшээлүүд байдаг вэ?

Олон нийлмэл тавагнууд нь янз бүрийн материал, хэсгүүдийг салгахад бэрхшээлтэй тул стандарт системүүдэд дахин боловсруулах боломжгүй байдаг бөгөөд давтан ашиглах боломжийг хязгаарладаг.