MAP Voedselfolieertrays voor verlengde houdbaarheid | Verse en veilig

MAP voedselfolietruien zijn essentiële componenten van Modified Atmosphere Packaging (MAP)-systemen, ontworpen om verschillende voedselproducten te bewaren door het in stand houden van een gecontroleerde gasomgeving. Deze truien zijn speciaal ontwikkeld om samen te werken met MAP-technologie, die de lucht binnen de verpakking vervangt door een gasmengsel — doorgaans koolstofdioxide (CO₂), stikstof (N₂) en zuurstof (O₂) — afgestemd op het type voedsel, zoals vlees, kaas, fruit of bakproducten. Het gasmengsel remt de groei van micro-organismen, vertraagt oxidatie en vermindert de ademhaling van verse producten, waardoor de houdbaarheid van voedsel wordt verlengd. Gemaakt van materialen met een hoge barrièrewerking zoals PET (polyethyleentereftalaat) of PP (polypropyleen), zijn MAP-voedselfolietruien stijf genoeg om het gewicht van het voedsel te dragen en fysieke schade tijdens transport en presentatie te voorkomen. Ze worden vaak gecombineerd met een gasdichte folie die aan de trui wordt gevoegeld, waardoor een luchtdichte afsluiting ontstaat die het gewijzigde gasmilieu behoudt. De truien zijn verkrijgbaar in verschillende formaten en configuraties, waaronder platte truien voor vlees, verdeelde truien voor gemengde producten en diepe truien voor vloeistoffen bevattende producten zoals stoofschotels of sauzen. Veel van deze truien zijn transparant, zodat consumenten het voedsel duidelijk kunnen zien, wat belangrijk is om de kwaliteit en versheid te beoordelen. MAP voedselfolietruien zijn geschikt voor gebruik in geautomatiseerde verpakkingslijnen, waardoor ze geschikt zijn voor productie in grote volumes in voedselfabrieken. Ze zijn ook ontworpen om de eisen van koudeopslag te verdragen, aangezien veel met MAP verpakte voedselfproducten gekoeld of bevroren worden. Gemaakt van voedselgeschikte materialen voldoen deze truien aan strikte veiligheidsnormen en zijn ze geschikt voor direct contact met voedsel. Door de houdbaarheid te verlengen en de voedselfrisheid te behouden, spelen MAP voedselfolietruien een belangrijke rol bij het verminderen van voedselverspilling en het verbeteren van de efficiëntie van de voedseltoevoerketen.