Vakuum ət təbəqələri - Sızdırmaz və təzə saxlayan plastik qablaşdırma

Vakuum ət qabloları ət məhsullarının saxlanma müddətini artırmaq üçün havanı çıxarıb hava keçirməyən bir qablaşdırma üsulu olan vakuum qablaşdırmada istifadə üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi qablodur. Bu qablolar adətən PET (polietilen tereftalat) və ya PP (polipropilen) kimi bərk plastiklərdən hazırlanır. Bu materiallar möhkəmliyi, vakuum təzyiqinə davamlılığı və vakuum qablaşdırma filmi ilə uyğunluğu ilə seçilir. Qabloların kənarları yüksəkdir ki, bu da ətin şirəsini saxlayaraq sızmanın qarşısını alır, hətta vakuum qablaşdırma sonrası belə. Həmçinin onlar adətən vakuum filminin sıx bağlanması üçün hamar səthə malikdir. Vakuum ət qabloları müxtəlif ölçülərdə olur ki, bu da onların ət dilimləri və ya kotletlər üçün kiçik qablolardan, assosuz ət və ya toplu ət dövranları üçün böyük qablolara qədər müxtəlif ət kəsimlərinə uyğun gəlməsinə imkan verir. Qablonun bərkliyi əti daşınma və saxlama zamanı fiziki zədələnmədən qoruyur, eyni zamanda vakuum qablaşdırma oksigeni aradan qaldıraraq oksidləşməni, mikrobioloji artımı və bozulmanı yavaşlatır – bu da ətənin saxlanma müddətini ənənəvi qablaşdırmaya nisbətən bir neçə gün artırır. Şəffaf qablolar istehlakçıya ətin keyfiyyətini görməyə imkan verir, pərakəndə satış cazibəsini artırır və soyuducular və vitrinlərdə saxlama yerini optimallaşdırmaq üçün üst-üstə qoyula bilər. Qida dərəcəli materiallardan hazırlanmış vakuum ət qabloları BPA və zərərli kimyəvi maddələrdən azad olub və ətlə birbaşa təmasda olmasına təminat verir. Onlar avtomatlaşdırılmış vakuum qablaşdırma avadanlıqları ilə uyğundur ki, bu da onları ət emalı müəssisələrində və marketlərdə yüksək həcmli istehsal üçün uyğun edir. Vakuum ət qabloları ətin təzəliyini saxlamaq, tullantıları azaltmaq və məhsulun keyfiyyətini saxlamaq üçün etibarlı həlldir.