ভ্যাকুয়াম মাংস ট্রে - নিঃসরণরোধী এবং সতেজ রাখা প্লাস্টিক প্যাকেজিং

ভ্যাকুয়াম মাংস ট্রেগুলি হল বিশেষ ডিজাইন করা ট্রে, যা ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং-এ ব্যবহারের জন্য তৈরি করা হয়েছে। এই পদ্ধতিতে বাতাস সরিয়ে দিয়ে একটি বায়ুরোধ সীল তৈরি করে মাংসের স্থায়িত্বকাল বাড়ানো হয়। এই ট্রেগুলি সাধারণত PET (পলিথিলিন টেরেফথ্যালেট) বা PP (পলিপ্রোপিলিন) এর মতো শক্ত প্লাস্টিক দিয়ে তৈরি করা হয়, যা এদের দৃঢ়তা, ভ্যাকুয়াম চাপ সহ্য করার ক্ষমতা এবং ভ্যাকুয়াম সীলিং ফিল্মের সাথে সামঞ্জস্যের জন্য বেছে নেওয়া হয়। ট্রেগুলির উচ্চতর প্রান্ত থাকে, যা মাংসের রস ধরে রাখে এবং ভ্যাকুয়াম সীল করার পরেও ফুটো রোধ করে। অনেকসময় এদের মসৃণ পৃষ্ঠতল ডিজাইন করা হয় যাতে ভ্যাকুয়াম ফিল্মের সাথে ভালো সীল হয়। ভ্যাকুয়াম মাংস ট্রেগুলি বিভিন্ন আকারে আসে যাতে বিভিন্ন মাংসের টুকরোগুলি রাখা যায়, ছোট ট্রে স্টিক বা চপের জন্য এবং বড় ট্রে রোস্ট বা বাল্ক গ্রাউন্ড মাংসের জন্য। ট্রের শক্ততা পরিবহন ও সংরক্ষণের সময় মাংসকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, আবার ভ্যাকুয়াম সীল অক্সিজেন দূর করে দেয়, যা জারণ, মাইক্রোবিয়াল বৃদ্ধি এবং নষ্ট হয়ে যাওয়া কমিয়ে দেয়—যা পারম্পরিক প্যাকেজিংয়ের তুলনায় স্থায়িত্বকাল কয়েকদিন বাড়ায়। স্বচ্ছ ট্রেগুলি গ্রাহকদের মাংসের মান দেখতে দেয়, যা খুচরো বিক্রয়যোগ্যতা বাড়ায়, এবং এগুলি স্তূপাকারে রাখা যায় যাতে ফ্রিজ এবং প্রদর্শনী কক্ষে সংরক্ষণের জায়গা অপটিমাইজ করা যায়। খাদ্য গ্রেড উপকরণ দিয়ে তৈরি ভ্যাকুয়াম মাংস ট্রেগুলি BPA এবং ক্ষতিকারক রাসায়নিক থেকে মুক্ত, যা মাংসের সংস্পর্শে নিরাপদ রাখে। এগুলি স্বয়ংক্রিয় ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং যন্ত্রপাতির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, যা মাংস প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা এবং সুপারমার্কেটে উচ্চ উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত। মাংসের সতেজতা রক্ষা, অপচয় কমানো এবং পণ্যের মান বজায় রাখার জন্য ভ্যাকুয়াম মাংস ট্রেগুলি একটি নির্ভরযোগ্য সমাধান।