EN
Η κατηγορία της συσκευασίας κατεψυγμένων τροφίμων περιλαμβάνει οποιαδήποτε υλικά ή δοχεία προορίζονται να προστατεύουν, να αποθηκεύουν ή να διατηρούν τα τρόφιμα κατεψυγμένα σε θερμοκρασίες μέχρι -40°F (-40°C). Αυτές οι συσκευασίες κατασκευάζονται από πλαστικά ανθεκτικά στο κρύο, όπως PP (πολυπροπυλένιο), HDPE (πολυαιθυλένιο υψηλής πυκνότητας), PET (πολυαιθυλενιοτερεφθαλικός εστέρας), CPET (κρυσταλλωμένο PET), τα οποία έχουν σχεδιαστεί για να αντέχουν στην υγρασία και στη ρωγμές που προκαλούνται από τις παγωμένες θερμοκρασίες των -40°F και -40°C. Εκτός από τη φυσική προστασία κατά τη μεταφορά, η συσκευασία κατεψυγμένων τροφίμων παρέχει επίσης μια προστασία από τον αέρα, την ξηρασία στον καταψύκτη (freezer burn) και τις επιβλαβείς επιρροές του περιβάλλοντος. Εκτός από τις προστατευτικές λειτουργίες, η συσκευασία επιτρέπει απλή και αποτελεσματική θέρμανση στο μικροκύματα ή στον φούρνο.
Παραδείγματα συσκευασιών παγωμένων τροφίμων από πλαστικό περιλαμβάνουν άκαμπτες κασέτες με φιλμ επικαλυπτόμενες με θερμότητα για κρέατα, λαχανικά και έτοιμα γεύματα. εύκαμπτες σακούλες με φερμουάρ για φρούτα, μούρα και χύδην είδη. δοχεία που μπορούν να ζεσταθούν στο μικροκύματα με καπάκια εξαερισμού για γεύματα «ζέστανε και έφαγες». και κλαμπσέλς για μερίδες, όπως παγωμένα χέμπεργκερ ή φιλέτα ψαριού. Για εύκολη αναγνώριση των προϊόντων και αποτελεσματική χρήση του χώρου στην κατάψυξη, οι περισσότερες εκδοχές είναι στοιβαζόμενες και κατασκευασμένες να είναι διαφανείς.
Για προϊόντα που μπορούν να θερμανθούν, τα πλαστικά CPET αντέχουν στις θερμοκρασίες της φούρνας και το PP είναι συχνά ασφαλές για χρήση στο μικροκύματα, κάνοντάς το εύχρηστο για θέρμανση. Η συσκευασία κατασκευάζεται από υλικά κατηγορίας τροφίμων, χωρίς BPA. Επομένως, είναι ασφαλής και δεν εκπέμπει επιβλαβείς χημικές ουσίες στα τρόφιμα, ακόμη και μετά από μακρά περίοδο κατάψυξης. Ανεξάρτητα αν χρησιμοποιείται από παραγωγούς για προϊόντα λιανικής ή από ιδιώτες για προσωπική χρήση, τα πλαστικά δοχεία για παγωμένα τρόφιμα βοηθούν στη διατήρηση της φρεσκάδας, της ασφάλειας και της ευκολίας χρήσης των παγωμένων τροφίμων.
