جعبه‌های غذایی MAP راه‌حل‌های بسته‌بندی هستند که از تکنولوژی بسته‌بندی با اتمسفر تغییر یافته (MAP) برای حفظ تازگی و افزایش ماندگاری محصولات غذایی مختلف استفاده می‌کنند. این جعبه‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که محیط گازی بهینه‌ای را فراهم کنند - معمولاً ترکیبی از دی‌اکسید کربن (CO₂)، نیتروژن (N₂) و اکسیژن (O₂) - که برای نوع خاصی از غذا مانند تازه‌بار، گوشت، پنیر یا فرآورده‌های آردی سفارشی شده است. اتمسفر تغییر یافته فرآیندهای طبیعی که باعث فساد غذا می‌شوند، از جمله رشد میکروبی، اکسیداسیون و فعالیت آنزیمی را کند می‌کند و بدین ترتیب کیفیت، رنگ، قوام و طعم غذا را برای مدت طولانی‌تری حفظ می‌کند. این جعبه‌ها از پلاستیک‌های با مقاومت بالا در برابر نفوذ گاز مانند PET (پلی‌اتیلن ترفتالات) یا PP (پلی‌پروپیلن) ساخته می‌شوند و سفتی لازم برای حفاظت از غذا در برابر آسیب‌های فیزیکی در حین حمل و نمایش را دارند. این جعبه‌ها اغلب با یک فیلم شفاف و غیرقابل نفوذ برای گاز درزگیری می‌شوند که اتمسفر تغییر یافته را حفظ می‌کند و در عین حال به مصرف‌کنندگان اجازه می‌دهد محصول را به خوبی مشاهده کنند. جعبه‌ها در اندازه‌ها و طرح‌های مختلفی تولید می‌شوند تا با انواع موارد غذایی سازگار باشند: جعبه‌های کوچک برای میوه‌های تازه یا پنیر خرد کرده، جعبه‌های متوسط برای اجزای ساندویچ یا گوشت‌های رنده شده و جعبه‌های بزرگ برای سالاد یا سبزیجات پخته شده به اندازه خانواده. برخی از جعبه‌های MAP دارای سوراخ‌هایی هستند که تبادل گاز را به صورت کنترل شده امکان‌پذیر می‌کنند که این امر به ویژه برای تازه‌بارهایی با نرخ تنفس بالا مانند سبزی‌های برگ‌دار مهم است. این جعبه‌ها با ذخیره‌سازی در یخچال یا فریزر نیز سازگار هستند، زیرا دمای پایین با اتمسفر تغییر یافته همکاری می‌کند تا ماندگاری را بیشتر افزایش دهد. جعبه‌های MAP در شرایط بهداشتی تولید می‌شوند و با استانداردهای سختگیرانه ایمنی غذا سازگار هستند و اطمینان می‌دهند که برای تماس مستقیم با غذا ایمن هستند. با حفظ تازگی غذا، این جعبه‌ها باعث کاهش ضایعات غذایی، بهبود مدیریت موجودی برای خرده‌فروشان و ارائه گزینه‌های غذایی با کیفیت بالا و ماندگاری بیشتر به مصرف‌کنندگان می‌شوند.
کپی‌رایت © 2025 توسط شرکت چینگیانگ هنگجیانگ پلاستیک محدود. - Privacy policy
EN
