Khay Đựng Thực Phẩm MAP: Kéo Dài Thời Gian Bảo Quản Nhờ Bao Bì Khí Quyển Được Điều Chỉnh

All Categories

Khay MAP: Kéo Dài Thời Gian Bảo Quản Thực Phẩm Bằng Công Nghệ Bao Bì Khí Quyển Được Điều Chỉnh

Khay MAP của chúng tôi được sử dụng cho công nghệ bao bì khí quyển được điều chỉnh (Modified Atmosphere Packaging), giúp kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm. Những khay này được thiết kế để hoạt động với công nghệ MAP, cho phép điều chỉnh thành phần khí bên trong bao bì nhằm làm chậm quá trình hư hỏng thực phẩm. Được sản xuất trong môi trường sản xuất sạch sẽ, chúng đảm bảo vệ sinh và an toàn cho thực phẩm. Phù hợp để đóng gói thịt tươi, trái cây, rau củ và các loại thực phẩm dễ hư hỏng khác, khay MAP là giải pháp hiệu quả để duy trì độ tươi ngon và chất lượng thực phẩm, giảm thiểu lãng phí thực phẩm.
Nhận Báo Giá

Lợi ích

Duy Trì Độ Tươi Của Thực Phẩm

Nó giữ nguyên độ tươi, màu sắc và hương vị của thực phẩm, đảm bảo thực phẩm luôn ở trạng thái tốt khi được bán ra.

Phù Hợp Với Nhiều Loại Thực Phẩm Dễ Hư Hỏng

Sản phẩm phù hợp với nhiều loại thực phẩm dễ hư hỏng như thịt tươi, trái cây, rau củ, v.v.

Khả Năng Chống Thấm Khí Tốt

Sản phẩm có khả năng chống thấm khí tốt, duy trì sự ổn định của thành phần khí bên trong bao bì.

Sản phẩm liên quan

Khay đựng thực phẩm MAP là giải pháp đóng gói sử dụng công nghệ Bao bì khí quyển điều chỉnh (Modified Atmosphere Packaging - MAP) để bảo quản độ tươi ngon và kéo dài thời hạn sử dụng của nhiều loại thực phẩm khác nhau. Những khay này được thiết kế để tạo ra một môi trường khí tối ưu - thường là hỗn hợp từ carbon dioxide (CO₂), nitrogen (N₂) và oxygen (O₂) - phù hợp với từng loại thực phẩm cụ thể như rau củ quả tươi, thịt, phô mai hoặc các sản phẩm nướng. Khí quyển được điều chỉnh làm chậm lại các quá trình tự nhiên gây hư hỏng thực phẩm, bao gồm sự phát triển của vi sinh vật, oxy hóa và hoạt động enzym, nhờ đó duy trì chất lượng, màu sắc, kết cấu và hương vị thực phẩm trong thời gian dài hơn. Được chế tạo từ nhựa có khả năng chống thấm khí cao như PET (polyethylene terephthalate) hoặc PP (polypropylene), khay đựng thực phẩm MAP đủ cứng cáp để bảo vệ thực phẩm khỏi tổn hại vật lý trong quá trình vận chuyển và trưng bày. Chúng thường được đậy kín bằng một lớp màng trong suốt không cho khí thấm qua, giúp duy trì môi trường khí đã điều chỉnh đồng thời cho phép người tiêu dùng dễ dàng nhìn thấy sản phẩm bên trong. Các khay này có nhiều kích thước và kiểu dáng khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của các mặt hàng thực phẩm: khay nhỏ dành cho trái cây mọng nước hoặc phô mai cắt khối, khay cỡ trung bình cho thành phần sandwich hoặc thịt thái lát, và khay lớn dùng cho các khẩu phần gia đình như salad hoặc rau nướng. Một số khay đựng thực phẩm MAP còn có các lỗ thông khí nhỏ để kiểm soát việc trao đổi khí, đặc biệt quan trọng đối với rau củ quả tươi có tốc độ hô hấp cao như rau xanh lá. Các khay này cũng tương thích với phương thức bảo quản lạnh hoặc đông lạnh, vì nhiệt độ thấp kết hợp cùng môi trường khí đã điều chỉnh sẽ càng làm tăng hiệu quả bảo quản. Được sản xuất trong điều kiện vệ sinh nghiêm ngặt, khay đựng thực phẩm MAP tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Nhờ việc duy trì độ tươi ngon của thực phẩm, những khay đựng này góp phần giảm thiểu lãng phí thực phẩm, cải thiện công tác quản lý hàng tồn kho cho nhà bán lẻ và mang đến cho người tiêu dùng những lựa chọn thực phẩm chất lượng cao, giữ được lâu hơn.

Câu hỏi thường gặp

Các loại khí nào được sử dụng trong bao bì bảo quản thay đổi khí quyển với khay map?

Các loại khí phổ biến bao gồm nitơ (ngăn chặn oxy hóa), carbon dioxide (ức chế sự phát triển của vi sinh vật), và đôi khi là oxy (đối với rau củ tươi). Tỷ lệ pha trộn khác nhau tùy theo từng loại thực phẩm nhằm tối ưu hóa độ tươi ngon.
Thời gian phụ thuộc vào từng loại thực phẩm: thịt tươi có thể để được 5-10 ngày (so với 1-2 ngày nếu không dùng), trái cây/rau củ để được 7-14 ngày (so với 3-5 ngày). Hỗn hợp khí làm chậm quá trình hư hỏng, rất phù hợp cho bán lẻ và phân phối.
Không, chúng hoạt động tốt nhất với các loại thực phẩm dễ hư như thịt, hải sản và rau củ tươi. Các loại thực phẩm khô hoặc có hàm lượng dầu cao có thể không nhận được nhiều lợi ích, vì cơ chế hư hỏng của chúng khác biệt.
Không, một khi đã mở ra, khí quyển đã thay đổi sẽ bị mất đi và việc tái sử dụng sẽ không khôi phục lại hiệu ứng bảo quản tươi ngon. Khay map được thiết kế để chỉ sử dụng một lần nhằm đảm bảo hiệu quả đóng gói tối ưu.
Chúng được bịt kín bằng màng dẻo thông qua phương pháp hàn nhiệt. Điều này tạo ra một lớp ngăn không khí, khóa chặt hỗn hợp khí đã được điều chỉnh, ngăn không khí bên ngoài xâm nhập và duy trì môi trường mong muốn.

Bài viết liên quan

Cách Chọn Vật Liệu Bao Bì Nhựa Phù Hợp

20

Jun

Cách Chọn Vật Liệu Bao Bì Nhựa Phù Hợp

View More
Bao bì nhựa tái chế: Sự thật và huyền thoại

20

Jun

Bao bì nhựa tái chế: Sự thật và huyền thoại

View More
Bao bì nhựa trong ngành thương mại điện tử

20

Jun

Bao bì nhựa trong ngành thương mại điện tử

View More
Xu hướng Thiết kế Đổi mới trong Bao bì Nhựa

20

Jun

Xu hướng Thiết kế Đổi mới trong Bao bì Nhựa

View More

Đánh giá của khách hàng

Teresa Jackson
Giữ màu sắc và kết cấu thực phẩm

Rau củ sẽ giữ được màu xanh và độ giòn trong các khay MAP này, thịt vẫn tươi ngon mà không bị chuyển sang màu nâu. Khách hàng có xu hướng mua các sản phẩm trông tươi mới.

Gerald White
Tương thích với dây chuyền đóng gói của chúng tôi

Những khay MAP này hoạt động trơn tru với các máy đóng gói của chúng tôi. Chúng được hàn kín nhanh chóng và đều, giúp dây chuyền sản xuất vận hành liên tục.

Nhận Báo Giá Miễn Phí

Đại diện của chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm.
Email
Tên
Di động/WhatsApp
Tên công ty
Tin nhắn
0/1000
An toàn và Vệ sinh

An toàn và Vệ sinh

Được sản xuất trong môi trường sạch sẽ, an toàn và vệ sinh, đáp ứng các tiêu chuẩn đóng gói thực phẩm.
Newsletter
Please Leave A Message With Us