MAP Verpakkingsskole: Verleng Voedselvershoudatum met Geregeniseerde Atmosfeer Tegnologie

KAAM-verpakkingskarre is spesialiseerde karre wat ontwerp is vir gebruik in Gemaakte Atmosfeer Verpakking (KAV), 'n tegnologie wat die raklewe van bederfbare voedsel verleng deur die gas samestelling binne die verpakking te verander. Hierdie karre dien as die basis om voedselprodukte te ondersteun terwyl dit saam met 'n gas-ondeurlaatbare folie werk om 'n beheerde atmosfeer—gewoonlik 'n mengsel van koolstofdioksied (CO₂), stikstof (N₂) en suurstof (O₂)—wat aangepas is aan die spesifieke voedselsoort te handhaaf. Die gewysigde atmosfeer keer bakteriegroei, vertraag oksidasie en verminder respirasie in vars produkte, wat alles bydra tot die bewaring van die voedsel se varsheid, kleur, tekstuur en geur oor 'n langer tydperk. Vervaardig uit hoë-barrière plastiek soos PET (polietilentereftalaat) of PP (polipropileen), is KAAM-verpakkingkarre styf en duursaam, en bied fisiese beskerming vir die voedsel gedurende hanteer, vervoer en vertoning. Hulle is beskikbaar in 'n wye verskeidenheid groottes en vorme om verskillende voedselprodukte te akkommodeer, van klein karre vir individuele porsies kaas of deli-vleis tot groot karre vir hele hoenders of los produkte. Die karre is ontwerp om kompatibel te wees met outomatisering KAV-toerusting, wat doeltreffende vul, gas spoel en sigtendoeing in hoë-volume produksie-omgewings toelaat. Baie KAAM-verpakkingkarre is deursigtig, wat aan verbruikers toelaat om die produk duidelik te sien, wat sy aantreklikheid verbeter en help om kwaliteit te evalueer. Dit kan ook verhoogde rande hê om vloeistowwe, soos vleisvloeistof of marinades, te bevat, wat lekkasie voorkom en die integriteit van die verpakking behou. Vervaardig uit voedselwaardige materiale, voldoen hierdie karre aan streng veiligheidsvoorskrifte om verseker dat dit veilig is vir direkte kontak met voedsel. Deur die gebruik van KAV-tegnologie te fasiliteer, speel hierdie karre 'n sleutelrol in die vermindering van voedselverspilling, die verbetering van voorraadbestuur vir kleinhandelaars en die voorsiening van verbruikers met voedselprodukte wat langer hou.