جعبه‌های بسته‌بندی MAP، جعبه‌های تخصصی هستند که برای استفاده در بسته‌بندی اتمسفر تغییر یافته (MAP) طراحی شده‌اند؛ فناوری‌ای که ماندگاری مواد غذایی فاسدشدنی را با تغییر ترکیب گاز داخل بسته‌بندی افزایش می‌دهد. این جعبه‌ها به عنوان پایه‌ای برای نگه داشتن محصولات غذایی عمل می‌کنند و در کنار یک فیلم غیرقابل نفوذ برای گاز، اتمسفر کنترل شده‌ای را حفظ می‌کنند - معمولاً ترکیبی از دی‌اکسید کربن (CO₂)، نیتروژن (N₂) و اکسیژن (O₂) - که برای نوع خاصی از غذا تنظیم شده است. این اتمسفر تغییر یافته رشد باکتری‌ها را مهار می‌کند، اکسیداسیون را کند می‌کند و تنفس سبزیجات تازه را کاهش می‌دهد و در مجموع به حفظ تازگی، رنگ، قوام و عطر و طعم غذا در طول زمان کمک می‌کند. این جعبه‌های بسته‌بندی از پلاستیک‌های با مقاومت بالا در برابر نفوذ گاز مثل PET (پلی‌اتیلن ترفتالات) یا PP (پلی‌پروپیلن) ساخته می‌شوند، سفت و مقاوم هستند و در برابر آسیب‌های فیزیکی در حین دست‌کاری، حمل و نمایش محافظت لازم را فراهم می‌کنند. این جعبه‌ها در اندازه‌ها و شکل‌های مختلفی موجود هستند تا با انواع محصولات غذایی از جعبه‌های کوچک برای پورشن‌های فردی پنیر یا گوشت‌های روستیک تا جعبه‌های بزرگ برای مرغ کامل یا سبزیجات فله‌ای سازگار باشند. این جعبه‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که با ماشین‌آلات خودکار MAP سازگار باشند و این امکان را فراهم کنند که در محیط‌های تولید با حجم بالا، پرکردن، تخلیه گاز و سربستن به صورت کارآمد انجام شود. بسیاری از این جعبه‌های بسته‌بندی شفاف هستند و این امکان را به مصرف‌کنندگان می‌دهند که محصول را به خوبی مشاهده کنند، که جذابیت ظاهری آن را افزایش می‌دهد و به ارزیابی کیفیت آن کمک می‌کند. همچنین ممکن است دیواره‌های بلندتری داشته باشند تا مایعات مانند آب گوشت یا مخلوط‌های تردکننده را در خود نگه دارند و از نشت جلوگیری کنند و تمامیت بسته‌بندی را حفظ کنند. این جعبه‌ها از مواد غذایی ایمن ساخته شده‌اند و با مقررات سختگیرانه ایمنی تطبیق دارند تا اطمینان حاصل شود که تماس مستقیم با مواد غذایی بدون خطر است. با تسهیل استفاده از فناوری MAP، این جعبه‌ها نقش مهمی در کاهش ضایعات غذایی، بهبود مدیریت موجودی برای خرده‌فروشان و ارائه محصولات غذایی با ماندگاری بیشتر به مصرف‌کنندگان ایفا می‌کنند.
کپی‌رایت © 2025 توسط شرکت چینگیانگ هنگجیانگ پلاستیک محدود. - Privacy policy
EN
