بسته‌بندی با اتمسفر تغییریافته برای گوشت | افزایش ۵۰ درصدی مدت زمان ماندگاری

بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده (MAP) فناوری‌ای است که هوای داخل بسته را با مخلوطی کنترل‌شده از گازها — معمولاً دی‌اکسیدکربن (CO2)، نیتروژن (N2) و گاهی اکسیژن (O2) — جایگزین می‌کند تا فرآیند فاسدشدن را کند کند. در مورد گوشت، هدف اصلی حفظ رنگ قرمز گوشت تازه است (با استفاده از اکسیژن)، درحالی‌که برای گوشت‌های پخته‌شده یا فرآوری‌شده، از مخلوط‌های گازی با درصد بالای CO2 و N2 برای مهار رشد باکتری‌ها استفاده می‌شود. اثربخشی MAP به‌طور قابل‌توجهی به خواص سدکنندگی مادهٔ بسته‌بندی وابسته است. در شرکت زی‌جیانگ هِنگ‌جیانگ پلاستیک، ما ظروف و فیلم‌هایی با عملکرد بالا طراحی و تولید می‌کنیم که تبادل گاز را به حداقل می‌رسانند و اطمینان حاصل می‌کنند که اتمسفر مطلوب در طول تمام دورهٔ ماندگاری محصول حفظ شود. راه‌حل‌های بسته‌بندی ما برای طیف گسترده‌ای از محصولات گوشتی مناسب هستند: استیک گوشت گاو تازه، گوشت خردشده، فیله‌های سینه مرغ، بوقلمون، گوشت گوساله، و گوشت‌های آماده‌برای‌مصرف در قسمت‌های غذایی فروشگاه‌ها. هر محصول نیازمند جریان گاز و سطح سدکنندگی خاصی است. تیم تحقیق و توسعهٔ ما با مشتریان همکاری نزدیکی دارد تا ساختار بهینهٔ ماده و طراحی ظرف مناسب را انتخاب کند؛ در این انتخاب عواملی مانند وزن محصول، ضخامت آن و دمای نگهداری در نظر گرفته می‌شوند. ما از ابزارهای آزمایشی پیشرفته برای سنجش نرخ انتقال اکسیژن (OTR) و نرخ انتقال بخار آب (MVTR) استفاده می‌کنیم تا انطباق با استانداردهای بین‌المللی ایمنی مواد غذایی تضمین شود. علاوه بر حفظ کیفیت، MAP با استفاده از ظروف شفاف که کیفیت و رنگ‌های زندهٔ محصول را به‌خوبی نمایش می‌دهند، جذابیت مصرف‌کننده را نیز افزایش می‌دهد. ظروف PET ما وضوح و استحکام عالی دارند، درحالی‌که ظروف PP برای گرم‌کردن مجدد در مایکروویو مناسب هستند. ما پوشش‌های ضدمه‌زدگی نیز ارائه می‌دهیم تا در محیط‌های سرد، دید کاملاً حفظ شود. با ظرفیت تولیدی که سفارش‌های حجیم را پشتیبانی می‌کند و زمان‌های تحویل کوتاهی را امکان‌پذیر می‌سازد، به تولیدکنندگان و توزیع‌کنندگان گوشت کمک می‌کنیم تا در بازارهای متنوع رقابت‌پذیر باقی بمانند. تعهد ما به پایداری شامل استفاده از مواد بازیافت‌پذیر و کاهش مصرف پلاستیک است و با روندهای زیست‌محیطی جهانی همسو می‌باشد.