Modifisert atmosfære-emballasje for kjøtt | +50 % lagerlevetid

Modifisert atmosfære-emballasje (MAP) er en teknologi som erstatter luften inne i en emballasje med en kontrollert gassblanding – vanligvis karbondioksid (CO2), nitrogen (N2) og noen ganger oksygen (O2) – for å senke råtningshastigheten. For kjøtt er hovedmålet å bevare den røde fargen på ferskt rødt kjøtt (ved hjelp av oksygen), mens det for kokt eller bearbeidet kjøtt brukes gassblandinger med høy andel CO2 og N2 for å hemme bakterievekst. Effektiviteten til MAP avhenger i stor grad av barriersegenskapene til emballasjematerialet. Ved Zhejiang Hengjiang Plastic Co., Ltd. utvikler vi høytytende brett og filmer som minimerer gassutveksling, slik at den ønskede atmosfæren opprettholdes gjennom hele produktets holdbarhetstid. Våre emballasjeløsninger er designet for et bredt spekter av kjøttprodukter: fersk oksekjøttsteik, kjøttdeig, kyllingbrystfilet, kalkun, lampestek og ferdigtilberedt delikatesskjøtt. Hvert produkt krever en spesifikk gassutfylling og et bestemt barrierenivå. Vårt forsknings- og utviklingslag samarbeider tett med kunder for å velge den optimale materialestrukturen og brettets design, med tanke på faktorer som vekt, tykkelse og lagringstemperatur. Vi bruker moderne testutstyr for å verifisere oksygentransmisjonsrater (OTR) og fuktighetstansmisjonsrater (MVTR), og sikrer dermed overholdelse av internasjonale mattrygghetsstandarder. Ut over bevaring forbedrer MAP også kundenes oppfattelse av produktet gjennom gjennomsiktige brett som fremhever kvalitet og levende farger. Våre PET-brett gir utmerket klarhet og styrke, mens PP-brett egner seg for mikrobølgeoppvarming. Vi tilbyr anti-dugg-belegg for å sikre god siktbarhet i kalde miljøer. Med en produksjonskapasitet som støtter store ordre og korte leveringstider, hjelper vi kjøttprodusenter og distributører med å forbli konkurransedyktige i mangfoldige markeder. Vår innsats for bærekraft inkluderer gjenvinnbare materialer og redusert plastforbruk, i tråd med globale miljøtrender.