MAP лотари за пресни храни за удължен срок на годност | Сигурни и персонализируеми

Лотетата за фреш храна са специализирани опаковъчни решения, които използват технологията Modified Atmosphere Packaging (MAP) за удължаване на срока на годност на различни видове свежи храни, включително плодове, зеленчуци, месо и делкатесени стоки. Тези лотета са проектирани така, че да създадат оптимална газова среда, като заменят въздуха вътре с точно смес от газове – обикновено въглероден диоксид (CO₂), азот (N₂) и понякога кислород (O₂), подобрена според конкретния тип свежа храна. Модифицираната атмосфера забавя диханието, микробното разрастване и окислението, които са основните причини за влошаване на качеството на свежите храни, по този начин запазвайки текстурата, цвета и хранителната стойност на продуктите за по-дълго време. Изработени от материали с висока бариерна способност като PET (полиетилентерефталат) или PP (полипропилен), тези лотета са достатъчно здрави, за да защитят нежните свежи храни от физически повреди по време на транспортирането и изложението. Често те се запечатват с прозрачна, непропусклива за газове фолиа, която запазва модифицираната атмосфера, докато позволява на потребителите ясно да виждат продукта, увеличавайки неговата привлекателност. Лотетата за фреш храна с MAP технология се предлагат в различни размери и конфигурации, за да могат да поберат различни видове храни и порции – от малки лотета за ягоди до по-големи за смесени салати или парчета месо. В някои случаи лотетата имат перфорации, които осигуряват контролируем газообмен за храни с високи темпове на дихание, например листни зеленчуци. Произведени при хигиенични условия, тези лотета отговарят на строгите стандарти за безопасност на храните, за да се гарантира, че са безопасни за директен контакт с храна. Като удължават срока на годност на свежите храни, лотетата за фреш храна намаляват хранителните отпадъци, подобряват управлението на инвентара за търговците и предоставят на потребителите продукти с по-дълъг срок на годност и високо качество.