MAP Mga Tray ng Sariwang Pagkain para sa Mas Mahabang Buhay-imbak | Ligtas at Maaaring Ipa-customize

Ang MAP fresh food trays ay mga espesyalisadong solusyon sa pag-pack na gumagamit ng Modified Atmosphere Packaging (MAP) teknolohiya upang mapalawig ang shelf life ng iba't ibang sariwang pagkain, kabilang ang mga prutas, gulay, karne, at mga produktong deli. Idinisenyo ang mga tray na ito upang makalikha ng isang optimal na kapaligiran sa gas sa pamamagitan ng pagpalit sa hangin sa loob nito gamit ang tumpak na halo ng mga gas, karaniwan ay carbon dioxide (CO₂), nitrogen (N₂), at kung minsan ay oxygen (O₂), na naaayon sa partikular na uri ng sariwang pagkain. Binabawasan ng nabago ang atmospera ang paghinga, paglago ng mikrobyo, at oksihenasyon, na siyang pangunahing sanhi ng pagkasira ng sariwang pagkain, upang mapanatili ang kanilang tekstura, kulay, at halaga ng nutrisyon nang mas matagal. Ginawa mula sa mga mataas na barrier na materyales tulad ng PET (polyethylene terephthalate) o PP (polypropylene), ang mga tray na ito ay sapat na matibay upang maprotektahan ang delikadong sariwang pagkain mula sa pisikal na pinsala habang inililipat at ipinapakita ang mga ito. Madalas silang nilalagyan ng isang transparent, gas-impermeable na pelikula na nagpapanatili sa binagong atmospera habang pinapayagan ang mga konsyumer na makita nang malinaw ang produkto, na nagpapahusay ng kanilang pag-aakit. Ang MAP fresh food trays ay may iba't ibang sukat at konpigurasyon upang umangkop sa iba't ibang uri ng pagkain at mga bahagi, mula sa maliit na tray para sa mga berry hanggang sa mas malaking tray para sa mga salad mix o hiwa ng karne. Maaaring may mga butas ang tray sa ilang mga kaso upang payagan ang kontroladong gas exchange para sa mga pagkain na may mataas na rate ng paghinga, tulad ng mga dahon-dahonan. Ginawa sa malinis na kondisyon, ang mga tray na ito ay sumusunod sa mahigpit na mga pamantayan sa kaligtasan ng pagkain upang matiyak na ligtas ito para sa direktaong pakikipag-ugnayan sa pagkain. Sa pamamagitan ng pagpapalawig ng shelf life ng sariwang pagkain, ang MAP fresh food trays ay binabawasan ang basura sa pagkain, pinapabuti ang pamamahala ng imbentaryo para sa mga nagbebenta, at nagbibigay sa mga konsyumer ng mas matagal, mataas na kalidad na produkto.