Лотки MAP для свежих продуктов с увеличенным сроком хранения | Безопасные и настраиваемые

Лотки MAP для свежих продуктов представляют собой специализированные упаковочные решения, в которых используется технология модифицированной газовой среды (MAP) для увеличения срока хранения различных свежих продуктов, включая фрукты, овощи, мясо и продукты из кулинарии. Эти лотки разработаны таким образом, чтобы создать оптимальную газовую среду, заменяя воздух внутри на точно подобранную смесь газов, обычно двуокись углерода (CO₂), азот (N₂) и иногда кислород (O₂), которая подбирается в соответствии с конкретным типом свежего продукта. Модифицированная атмосфера замедляет процессы дыхания, роста микроорганизмов и окисления, которые являются основными причинами порчи свежих продуктов, тем самым сохраняя их текстуру, цвет и пищевую ценность на более длительный срок. Лотки изготовлены из материалов с высокой барьерной способностью, таких как ПЭТ (полиэтилентерефталат) или ПП (полипропилен), и обладают достаточной жесткостью, чтобы защитить нежные свежие продукты от физических повреждений во время транспортировки и выкладки. Обычно они закрываются прозрачной пленкой, не пропускающей газы, которая сохраняет модифицированную атмосферу, позволяя при этом покупателям отчетливо видеть продукт и повышая его привлекательность. Лотки MAP для свежих продуктов выпускаются в различных размерах и конфигурациях, чтобы соответствовать разным типам продуктов и порциям — от маленьких лотков для ягод до больших лотков для салатных смесей или кусков мяса. В некоторых случаях лотки могут иметь перфорацию, которая позволяет контролируемо обмениваться газами для продуктов с высоким уровнем дыхания, таких как зелень. Изготовленные в гигиеничных условиях, лотки соответствуют строгим стандартам безопасности продуктов питания, чтобы гарантировать их безопасность при непосредственном контакте с едой. За счет увеличения срока хранения свежих продуктов лотки MAP для свежих продуктов уменьшают пищевые отходы, улучшают управление запасами у розничных продавцов и обеспечивают потребителей более долговечными и качественными продуктами.