MAP posude za svežu hranu za produženo trajanje svežine | Bezbedne i prilagodljive

Траке за свежу храну са MAP технологијом су специјализована паковања која користе технологију модификоване атмосфере (MAP) како би се продужило време трајања разних врста свеже хране, укључујући воће, поврће, месо и производе из делкатеснице. Ове траке су дизајниране тако да креирају оптималну гасну средину заменом ваздуха унутар њих прецизном смешом гасова, обично угљен-диоксидом (CO₂), азотом (N₂), а понекад и кисеоником (O₂), прилагођеном одређеној врсти свеже хране. Модификована атмосфера успорава процесе дисаја, раста микроорганизама и оксидације, који су примарни узроци квара свеже хране, чиме се дуже одржавају текстура, боја и хранљива вредност. Израђене од материјала са високом баријером као што су PET (полиетилентерефталат) или PP (полипропилен), ове траке су довољно чврсте да штите деликатну свежу храну од физичких оштећења током транспорта и изложбе. Често се затварају прозирним, гасно непропусним фолијама које очувавају модифицирану атмосферу, док омогућавају потрошачима да јасно виде производ, чиме се повећава његова апелација. Траке за свежу храну са MAP технологијом доступне су у различитим величинама и конфигурацијама како би задовољиле потребе различитих типова хране и порција, почевши од малих трака за јагоде па све до већих трака за мешане салате или парче меса. Уколико је неопходно, траке могу имати перфорације које омогућавају контролисан размену гасова за храну која има висок ниво дисаја, као што је листано поврће. Произведени у хигијеничним условима, ови производи одговарају строгим стандардима безбедности хране, чиме се осигурава да су сигурни за директан контакт са храном. Продужењем трајности свеже хране, траке за свежу храну са MAP технологијом смањују отпад хране, побољшавају управљање запасима код продаваца и нуде потрошачима продукте веће трајности и високог квалитета.