جعبه‌های مواد غذایی تازه MAP راه‌حل‌های بسته‌بندی تخصصی هستند که از فناوری بسته‌بندی با اتمسفر تغییر یافته (MAP) برای افزایش ماندگاری انواع مواد غذایی تازه از جمله میوه‌ها، سبزیجات، گوشت‌ها و محصولات دلی استفاده می‌کنند. این جعبه‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که اتمسفر بهینه‌ای از گاز را ایجاد کنند، به این ترتیب که هوا موجود درون آن با ترکیب دقیقی از گازها، معمولاً دی‌اکسید کربن (CO₂)، نیتروژن (N₂) و گاهی اکسیژن (O₂) که برای نوع خاصی از مواد غذایی تازه تنظیم شده است، جایگزین می‌شود. این اتمسفر تغییر یافته باعث کند شدن تنفس مواد غذایی، رشد میکروبی و اکسیداسیون می‌شود که سه عامل اصلی فساد مواد غذایی تازه محسوب می‌شوند و در نتیجه باعث حفظ بهتر بافت، رنگ و ارزش غذایی آن‌ها برای مدت طولانی‌تری می‌گردد. این جعبه‌ها از مواد با مقاومت بالا در برابر نفوذ گاز مانند PET (پلی‌اتیلن ترفتالات) یا PP (پلی‌پروپیلن) ساخته می‌شوند و سفتی لازم برای حفاظت از مواد غذایی تازه و شکننده در برابر آسیب‌های فیزیکی در حین حمل و نقل و نمایش را فراهم می‌کنند. این جعبه‌ها اغلب با یک فیلم شفاف و غیرقابل نفوذ برای گاز دربسته می‌شوند که اتمسفر تغییر یافته را حفظ می‌کند و در عین حال به مصرف‌کنندگان اجازه می‌دهد محصول را به خوبی ببینند و جذابیت بیشتری پیدا کند. جعبه‌های مواد غذایی تازه MAP در اندازه‌ها و پیکربندی‌های مختلفی موجود هستند تا با انواع مواد غذایی و اندازه‌های مختلف منطبق شوند، از جعبه‌های کوچک برای توت‌ها گرفته تا جعبه‌های بزرگ‌تر برای مخلوط سبزی‌ها یا تکه‌های گوشت. این جعبه‌ها ممکن است در برخی موارد دارای سوراخ‌هایی باشند تا تبادل کنترل‌شده گاز را برای مواد غذایی با نرخ تنفس بالا مانند سبزی‌های برگی فراهم کنند. این جعبه‌ها در شرایط بهداشتی تولید می‌شوند و با استانداردهای سختگیرانه ایمنی مواد غذایی هماهنگ هستند تا اطمینان حاصل شود که برای تماس مستقیم با مواد غذایی ایمن هستند. با افزایش ماندگاری مواد غذایی تازه، جعبه‌های مواد غذایی تازه MAP باعث کاهش ضایعات غذایی، بهبود مدیریت موجودی برای خرده‌فروشان و ارائه محصولات با کیفیت و ماندگاری بیشتر به مصرف‌کنندگان می‌شوند.
کپی‌رایت © 2025 توسط شرکت چینگیانگ هنگجیانگ پلاستیک محدود. - Privacy policy
EN
