Bandejas de Alimentos Frescos MAP para Vida Útil Prolongada | Seguras e Personalizáveis

As bandejas para alimentos frescos com MAP são soluções de embalagem especializadas que utilizam a tecnologia de Embalagem em Atmosfera Modificada (MAP) para prolongar a vida útil de diversos alimentos frescos, incluindo frutas, vegetais, carnes e produtos de delicatéssen. Essas bandejas são projetadas para criar um ambiente gasoso ideal, substituindo o ar interior por uma mistura precisa de gases, normalmente dióxido de carbono (CO₂), nitrogênio (N₂) e, às vezes, oxigênio (O₂), adaptada ao tipo específico de alimento fresco. A atmosfera modificada desacelera a respiração, o crescimento microbiano e a oxidação, que são as principais causas da deterioração dos alimentos frescos, mantendo assim sua textura, cor e valor nutricional por períodos mais longos. Fabricadas com materiais de alta barreira, como PET (tereftalato de polietileno) ou PP (polipropileno), essas bandejas são rígidas o suficiente para proteger alimentos frescos delicados contra danos físicos durante o transporte e a exposição. Geralmente são seladas com um filme transparente e impermeável a gases que preserva a atmosfera modificada, ao mesmo tempo em que permite aos consumidores visualizar claramente o produto, aumentando seu apelo. As bandejas para alimentos frescos com MAP estão disponíveis em diversos tamanhos e configurações para acomodar diferentes tipos de alimentos e porções, desde pequenas bandejas para bagas até bandejas maiores para misturas de saladas ou cortes de carne. As bandejas podem apresentar perfurações em alguns casos, permitindo uma troca controlada de gases para alimentos com altas taxas de respiração, como folhas verdes. Fabricadas em condições higiênicas, essas bandejas atendem rigorosos padrões de segurança alimentar, garantindo que sejam seguras para contato direto com os alimentos. Ao prolongar a vida útil dos alimentos frescos, as bandejas para alimentos frescos com MAP reduzem o desperdício de alimentos, melhoram a gestão de estoque para varejistas e oferecem aos consumidores produtos de longa duração e alta qualidade.