एमएपी सब्जी ट्रे: संशोधित वातावरण प्याकेजिङ्गको प्रयोग गरी शेल्फ जीवन बढाउनुहोस्

एमएपी सब्जी ट्रे मोडिफाइड एटमोस्फियर प्याकेजिङ (एमएपी) प्रविधि प्रयोग गरेर विशेष प्याकेजिङ समाधान हुन्, जुन स्वाद भित्रको वातावरण नियन्त्रण गरेर ताजा सब्जिहरूको शेल्फ जीवन बढाउन को लागी डिज़ाइन गरिएको हो। यी ट्रे सामान्यतया पीईटी (पोलिथिलीन टेरेफ्थलेट) वा पीपी (पोलिप्रोपिलीन) जस्ता उच्च-अवरोधक प्लास्टिकबाट बनाइन्छन्, जुन बाह्य वातावरणको साथ ग्याँस एक्सचेन्जलाई रोक्छ, आमतौरमा कम ओक्सीजन (ओ₂) र बढेको कार्बन डाइअक्साइड (CO₂) युक्त ग्याँसहरूको संशोधित मिश्रण बनाए राख्छ, जुन विशिष्ट सब्जी प्रकारहरूका लागि अनुकूलित हुन्छ। यो ग्याँस मिश्रणले सब्जिहरूमा श्वसन, सूक्ष्मजीविक वृद्धि र एथिलीन उत्पादनलाई मन्द पार्छ, झुर्राहट, पहेंलो हुने र खराब हुने क्रियालाई कम गर्छ। एमएपी सब्जी ट्रेहरू विभिन्न आकारहरूमा आउँछन्, चेरी टमाटरका लागि साना ट्रेबाट सुरु भएर पातला हरियो सागका लागि ठूला ट्रेसम्म, केही अवस्थामा उच्च श्वसन दर भएका सब्जिहरूका लागि न्यूनतम ग्याँस एक्सचेन्जको अनुमति दिने पर्फोरेटेड डिजाइनहरूसहित। तिनीहरूलाई अक्सर एक पातलो, पारदर्शी फिल्मको साथ सील गरिन्छ जुन ग्याँस-पारगम्य हुन्छ ताकि अनुकूल वातावरण बनाए राख्न सकियोस्, जबकि उपभोक्ताहरूलाई सब्जिहरूको दृश्यता प्रदान गर्दछ। ट्रेहरू पर्याप्त कठोर हुन्छन् ताकि परिवहन र प्रदर्शनको क्रममा नाजुक सब्जिहरूलाई चोटबाट बचाउन सकियोस्, र तिनीहरूको स्ट्याकेबल डिजाइनले सुपरमार्केटहरूमा शेल्फ स्थानलाई अनुकूलित गर्छ। स्वच्छ, स्वास्थ्यकर स्थितिमा निर्मित, एमएपी सब्जी ट्रेहरूले खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित गर्छन् र धेरै क्षेत्रहरूमा पुन: प्रयोज्य हुन्छन्। दिनहरूबाट हप्ताहरूसम्मको ताजगी बढाएर, यी ट्रेहरूले खाद्य अपव्ययलाई कम गर्छन्, खुदरा विक्रेताहरूलाई पुन: स्टकिङ कम गर्न मद्दत गर्छन्, र उपभोक्ताहरूलाई लामो समयसम्म टिक्ने, उच्च गुणस्तरको सब्जिहरू प्रदान गर्छन्।