Вегетабилни ладици са модификованим атмосферским паковањем: Проширите трајност производа

Траке за поврће са модификованом атмосфером су специјализована паковања која користе технологију модификоване атмосфере (MAP), направљена тако да продуже рок трајања свежег поврћа контролисањем атмосфере унутар траке. Оне су најчешће направљене од пластике са високим баријерама као што су PET (полиетилентерефталат) или PP (полипропилен), које спречавају размену гасова са спољашњом средином, одржавајући прилагођену мешавину гасова – обично смањен кисеоник (O₂) и повећан угљеник-диоксид (CO₂) – прилагођену типу поврћа. Ова мешавина гасова успорава процесе дисаја, раст микроба и производњу етилена код поврћа, чиме се смањује венење, жутица и пропадање. Траке са MAP технологијом доступне су у различитим величинама, од малих трака за парадајз из паприке до већих за листасто поврће, некад са перфорацијама како би омогућиле минималну размену гасова за поврће са високим нивоом дисаја. Често се затварају танком, прозирном фолијом која је пропустљива за гасове ради одржавања оптималне атмосфере, а истовремено омогућава потрошачима да виде садржај. Траке су довољно чврсте да заштите деликатно поврће од оштећења током транспорта и изложбе, а њихов дизајн који дозвољава слагање оптимизује простор на полицама у супермаркетима. Произведени у чистим и хигијеничним условима, MAP траке осигуравају безбедност хране и могу се рециклирати у многим областима. Продужењем свежине од неколико дана на недеље, ове траке смањују отпад хране, користе продавцима смањењем потребе за честим надокнађивањем запаса и пружају потрошачима поврће дужег трајања и високог квалитета.