I vassoi per verdure MAP sono soluzioni di imballaggio specializzate che utilizzano la tecnologia Modified Atmosphere Packaging (MAP), progettate per prolungare la durata delle verdure fresche controllando l'atmosfera all'interno del vassoio. Questi vassoi sono generalmente realizzati in plastica ad alta barriera come PET (tereftalato di polietilene) o PP (polipropilene), materiali che impediscono lo scambio gassoso con l'ambiente esterno, mantenendo una miscela modificata di gas - tipicamente ossigeno (O₂) ridotto e anidride carbonica (CO₂) aumentata - studiata su misura per specifici tipi di verdure. Questa miscela gassosa rallenta la respirazione, la crescita microbica e la produzione di etilene nelle verdure, riducendo appassimento, ingiallimento e deterioramento. I vassoi per verdure MAP sono disponibili in diverse dimensioni, da quelli piccoli per pomodorini a quelli più grandi per verdure a foglia verde, con design perforati in alcuni casi per permettere uno scambio minimo di gas per le verdure con elevata respirazione. Sono spesso sigillati con un sottile film trasparente permeabile ai gas, per mantenere l'atmosfera ottimale, offrendo al contempo visibilità del prodotto ai consumatori. I vassoi sono abbastanza rigidi da proteggere le verdure delicate da eventuali ammaccature durante il trasporto e l'esposizione, e il loro design impilabile ottimizza lo spazio sugli scaffali dei supermercati. Prodotti in condizioni pulite e igieniche, i vassoi per verdure MAP garantiscono sicurezza alimentare e sono riciclabili in molte regioni. Prolungando la freschezza da giorni a settimane, questi vassoi riducono gli sprechi alimentari, giovano ai rivenditori minimizzando il reintegraggio delle scorte e offrono ai consumatori verdure di lunga durata e di alta qualità.
Copyright © 2025 by Zhejiang Hengjiang Plastic Co., Ltd. - Privacy policy