एमएपी सीफूड ट्रे: संशोधित वायुमण्डल प्याकेजिङ्गका साथ शेल्फ जीवन बढाउनुहोस्

एमएपी समुद्री भोजन ट्रे परिष्कृत वातावरण प्याकेजिङ्ग (एमएपी) प्रविधि प्रयोग गरेर समुद्री खान्य पदार्थहरूको ताजगी, गुणस्तर र शेल्फ जीवन कायम राख्ने उन्नत प्याकेजिङ्ग समाधान हो। यी ट्रेहरूले अनुकूलित ग्यास वातावरण—सामान्यतया कार्बन डाइअक्साइड (CO₂), नाइट्रोजन (N₂), र कहिलेकाहीँ अक्सिजन (O₂) को मिश्रण—सिर्जना गर्नका लागि डिजाइन गरिएका हुन्छन् जसले ब्याक्टेरियाको वृद्धि रोक्छ, अक्सिडेशनलाई मन्द बनाउँछ र समुद्री खान्य पदार्थहरूको खराबीलाई रोक्छ, जुन यसको उच्च नष्ट हुने प्रकृतिको कारण आवश्यक छ। उच्च-बाधा प्लास्टिकहरू जस्तै पीईटी (पोलिएथिलीन टेरेफ्थालेट) वा पीपी (पोलिप्रोपिलीन) बाट निर्मित, ट्रेहरू परिवहन र प्रदर्शनको क्रममा माछाका फिलेटहरू, झिङ्गाहरू र खोलहरू जस्ता समुद्री खान्य पदार्थहरूलाई भौतिक क्षतिबाट बचाउन पर्याप्त कठोर हुन्छन्। यी ट्रेहरूलाई ग्यास-अभेद्य फिल्मको साथ सील गरिन्छ जसले संशोधित वातावरण कायम राख्छ, जबकि उपभोक्ताले स्पष्ट रूपमा उत्पादन देख्न सक्छन्, ताजगी र गुणस्तरको आकलन गर्न सक्छन्। एमएपी समुद्री भोजन ट्रेहरू नानी व्यक्तिगत भागहरूबाट लिएर ठूला परिवार प्याकहरूसम्म विभिन्न आकारहरूमा आउँछन्, जसमा समुद्री खान्य पदार्थहरूको रसलाई रोक्न र रस बाहिर निस्कन बाट रोक्न उठेको किनारहरू जस्ता विशेषताहरू समावेश छन्। ग्यास मिश्रणलाई विशिष्ट समुद्री खान्य पदार्थहरूका प्रकारहरूका लागि अनुकूलित गरिन्छ: उदाहरणका लागि, विरामी माछामा अक्सिजनलाई बहिष्कृत गरिन्छ ताकि तेल खराब हुँदैन, जबकि केही खोलहरूले रंग कायम राख्नका लागि न्यूनतम अक्सिजनको लाभ लिन सक्छन्। स्वच्छतायुक्त अवस्थामा निर्माण गरिएको, यी ट्रेहरूले कडा खाद्य सुरक्षा मापदण्डहरूको पालना गर्दछन्, जसले गर्दा समुद्री खान्य पदार्थहरू खान योग्य हुन रहन्छन्। परम्परागत प्याकेजिङ्गको तुलनामा २–३ गुणा शेल्फ जीवन बढाएर, एमएपी समुद्री भोजन ट्रेहरूले अपशिष्टलाई कम गर्छ, खुदरा विक्रेताहरूका लागि सूची प्रबन्धन सुधार्छ र उपभोक्ताहरूलाई ताजा, लामो समयसम्म टिक्ने समुद्री खान्य पदार्थहरू प्रदान गर्छ।