Khay thủy sản MAP là giải pháp đóng gói tiên tiến sử dụng công nghệ Bao bì khí quyển biến đổi (MAP) nhằm bảo quản độ tươi ngon, chất lượng và kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm thủy sản. Những khay này được thiết kế để tạo ra môi trường khí tối ưu - thường là hỗn hợp giữa carbon dioxide (CO₂), nitrogen (N₂), và đôi khi là oxygen (O₂) - giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, làm chậm quá trình oxy hóa và phòng ngừa tình trạng hư hỏng, điều này đặc biệt quan trọng với thủy sản do tính dễ hư của chúng. Được chế tạo từ nhựa có khả năng chống thấm khí cao như PET (polyethylene terephthalate) hoặc PP (polypropylene), các khay này đủ cứng cáp để bảo vệ các loại thủy sản mỏng manh như phi lê cá, tôm và động vật nhuyễn thể khỏi tổn hại vật lý trong quá trình vận chuyển và trưng bày. Chúng được đậy kín bằng một lớp màng không cho khí thấm qua, giữ nguyên môi trường khí đã được điều chỉnh, đồng thời vẫn trong suốt để người tiêu dùng có thể nhìn rõ sản phẩm bên trong, đánh giá được độ tươi ngon và chất lượng. Khay thủy sản MAP có nhiều kích cỡ khác nhau, từ dạng nhỏ dùng cho khẩu phần cá nhân đến dạng lớn dành cho gia đình, với các đặc điểm như mép nổi để giữ nước và ngăn nước nhớt từ thủy sản chảy ra ngoài. Hỗn hợp khí sẽ được điều chỉnh phù hợp với từng loại thủy sản cụ thể: ví dụ, oxygen thường bị loại bỏ đối với các loại cá béo để tránh hiện tượng ôi dầu, trong khi một số loài nhuyễn thể lại cần một lượng nhỏ oxygen để duy trì màu sắc. Được sản xuất trong điều kiện vệ sinh nghiêm ngặt, những khay này đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khắt khe, đảm bảo thủy sản luôn an toàn cho người sử dụng. Nhờ kéo dài thời hạn sử dụng gấp 2–3 lần so với phương pháp đóng gói truyền thống, khay thủy sản MAP giúp giảm thiểu lãng phí, cải thiện việc quản lý hàng tồn kho tại các cửa hàng bán lẻ và mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm thủy sản tươi ngon hơn, bảo quản được lâu hơn.
Bản quyền © 2025 thuộc về Zhejiang Hengjiang Plastic Co., Ltd. - Privacy policy