ХОШ (Modified Atmosphere Packaging) технологитой далайн бүтээгдэхүүний сав: Бүтээгдэхүүний хугацааг уртасгана

All Categories

MAP тавцан: Хувиргасан агаарын баглааны технологиор хүнсний бүтээгдэхүүний хугацааг сунгах

Бидний MAP тавцан нь хувиргасан агаарын баглаа (Modified Atmosphere Packaging) технологид ашиглагддаг бөгөөд хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгахад тусалдаг. Эдгээр тавцан нь баглааны доторх хийн найрлагыг зохицуулах боломжийг олгож, хүнсний бүтээгдэхүүний гутралтыг удаашруулах зориулалттай байдаг. Цэвэр үйлдвэрлэлийн орчинд үйлдвэрлэгдсэн тул хүнсний аюулгүй байдал, бохирдлын шаардлага хангагддаг. Шинэ мах, жимс, ногоо болон бусад хурдан гутрах хүнсний бүтээгдэхүүнийг баглахад тохиромжтой бөгөөд хүнсний чанар, шинэ чанарыг хадгалах үр дүнтэй арга юм.
Таны үнэлгээ

Давуу талууд

Хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгах

MAP тавцан нь хувиргасан агаарын баглааны технологиор хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг сунгаж, хүнсний бүтээгдэхүүний хаягдлыг бууруулдаг.

Хүнсний шинэ чанарыг хадгалах

Хүнсний шинэ чанар, өнгө, амт чанарыг хадгалж, борлуулах үед хүнсний байдал сайн байхыг хангана.

Сайн хийн хаагч чанар

Энэ нь баглааны доторх хийн найрлагын тогтвортой байдлыг хадгалж чаддаг сайн хийн хаагч чанартай.

Холбоотой бүтээгдэхүүнүүд

MAP далайн хүнсний тавцан нь далайн хүнсний бүтээгдэхүүний чанар, шинэ байдал, хадгалах хугацааг хадгалж өгдөг агаарын орчин өөрчлөх баглаа боодлын технологийг ашигладаг. Эдгээр тавцан нь нянгийн үржлийг саатуулж, исэлдэлтийг удаашруулж, эвдрэлийг урьдчилан сэргийлдэг нөхцөлийг бүрдүүлдэг—ихэвчлэн нүүрсхүчлийн хий (CO₂), азотын хий (N₂) ба зарим тохиолдолд хүчилтөрөгч (O₂)-ийн холимог орчин үүсгэдэг. PET (полиэтилентерефталат) эсвэл PP (полипропилен) шиг өндөр тасралтгүй хуванцар материал ашигласан тавцан нь загасны шөл, бөөрөө, далайн малт загас зэрэг мэдрэг далайн хүнсийг тээвэрлэх, харуулж буй үед физик гэмтлээс хамгаалж чадах хангалттай хатуу байдаг. Тавцан дээр нь агаарын орчинг хадгалж өгдөг, хэрэглэгчид бүтээгдэхүүнийг тодорхой харж, шинэ байдал, чанарыг үнэлж болох шилэн нийлмэл хальсаар батлагддаг. MAP далайн хүнсний тавцан нь жижиг хувийн порцгоос эхлээд том гэр бүлийн хэмжээнд хүртэлх олон янзын хэмжээтэй бөгөөд далайн хүнсний сүүлийг хадгалах, гоожихаас сэргийлэх зориулалттай ирмэгтэй байдаг. Хийн холимог нь далайн хүнсний төрөл бүрт тохируулан байдаг: жишээ нь тослог загасанд исэлдэлтийг саатуулахын тулд хүчилтөрөгчийг оруулахгүй байж болно, харин зарим бага далайн малт загасанд өнгийг нь хадгалахын тулд бага хэмжээний хүчилтөрөгч ашигтай байдаг. Эдгээр тавцан нь цэвэршилттэй нөхцөлд үйлдвэрлэгддэг бөгөөд хоолны аюулгүй байдалын суров гүйцэтгэлийн стандартыг хангаж, далайн хүнсийг хэрэглэхэд аюулгүй байдлыг харуулдаг. Хадгалах хугацааг традицийн баглаа боодолтой харьцуулахад 2-3 дахин сунгаж өгснөөр MAP далайн хүнсний тавцан нь хаягдалыг бууруулж, худалдаачдад нөөцийн удирдлагыг сайжруулж, хэрэглэгчдэд урт хугацаагаар шинэ далайн хүнсийг хүртээмжтэй болгодог.

Ихэнх асуултууд

Хуванцар агаарын баглаа боодолд ямар хийг ашигладаг вэ?

Нитроген (исэлдэлтийг урьдчилан сэргийлэх), нүүрстөрөгчийн давхар исэл (микробиологийн өсөлтийг дарах), заримдаа хүчилтөрөгч (шинэ түүхий зүйлсийн хувьд) гэсэн эдгээр нь ердийн хийнүүд юм. Хольцын найрлага нь хоолны төрлөөр өөрчлөгддөг бөгөөд шинэ чанарыг сайжруулахыг зорьдог.
Энэ нь хоолны төрлөөр өөрчлөгддөг: шинэ мах 5-10 хоног (бусад тохиолдолд 1-2 хоног), жимс нь 7-14 хоног (3-5 хоногтой харьцуулахад). Хийн хольц нь гутамшиг ихтэй байдаг учраас ретейл, тараан хуваарилахад тохиромжтой.
Үгүй, энэ нь мах, далайн бүтээгдэхүүн, шинэ түүхий зүйлсийн хувьд илүү сайн ажилладаг. Тослог ихтэй эсвэл чийггүй хоолнууд нь энэ аргаар их хэмжээгээр сэргийлэх боломжгүй байдаг.
Үгүй, нээсний дараа хуванцар агаар алга болдог тул дахин ашиглавал шинэ чанарыг сэргээх боломжгүй. Энэ нь оновчтой баглаа боодлын ажиллагааг хангахын тулд нэг удаагийн хэрэглээний зориулалттай.
Хатуу уян наалдаар дулаан битүүмжилдэг. Энэ нь модифицирлагдсан хийн холимогыг бэхлэн агаарын орчинг хадгалж, гадны агаар орохоос сэргийлдэг.

Харилцан зохих нийтлэл

Эд хоронгийн аюулгүй байдал болон хадгалалтын тухай суланг дэх сан

20

Jun

Эд хоронгийн аюулгүй байдал болон хадгалалтын тухай суланг дэх сан

View More
Эх сургамжийн багц баримтлал

20

Jun

Эх сургамжийн багц баримтлал

View More
Шилдэг зорилгоор хийгдсэн суурин баримтлалын шинэчлэлийн төрлүүд

20

Jun

Шилдэг зорилгоор хийгдсэн суурин баримтлалын шинэчлэлийн төрлүүд

View More
Яг хамгийн зөв суурь бутархай упакаж материалыг ямар хэлээр сонгох вэ

20

Jun

Яг хамгийн зөв суурь бутархай упакаж материалыг ямар хэлээр сонгох вэ

View More

Хэрэглэгчийн сэтгэгдлүүд

Тереса Жексон
Хоолны өнгө ба бүтцийг хадгална

Эдгээр MAP саванд ургамал ногоон, хурц байсаар байдаг бөгөөд мах шарлангуй биш, шинэ мэт харагддаг. Харилцагчид ихэвчлэн шинэ бүтээгдэхүүнийг худалдан авдаг.

Эвелин Харрис
Шинэ бүтээгдэхүүнд зардал нь тохиромжтой

Эдгээр MAP тавцан нь хадгалах хугацаа урт байх нь борлуулалтыг нэмэгдүүлж, хаягдлыг багасгадог учраас зардал нь тохиромжтой. Зардал нь алдагдлыг бууруулах замаар нөхөн төлөгддөг.

Татахад Амжилттай цитат

Бидний төсөлтөөрөө хамгаалагдах боломжтой.
И-мэйл
Нэр
Утасны хэрэгсэл/WhatsApp
Компанийн нэр
Зургаан үг
0/1000
Аюулгүй, Эрүүл мэндийн хэрэгслүүд

Аюулгүй, Эрүүл мэндийн хэрэгслүүд

Цэвэр орчинд үйлдвэрлэгдсэн бөгөөд хоолны сав баглаа боодлын стандартыг хангаж байгаа тул аюулгүй, цэвэр юм.
Newsletter
Please Leave A Message With Us