جعبه‌های MAP یا جعبه‌های بسته‌بندی با اتمسفر تغییر یافته، قطعات بسته‌بندی خاصی هستند که برای کار با فناوری MAP طراحی شده‌اند و موجب افزایش ماندگاری مواد غذایی فاسدشدنی می‌گردند. این جعبه‌ها به گونه‌ای ساخته شده‌اند که محصولات غذایی را در خود جای دهند و در عین حال یک محیط گازی کنترل شده - معمولاً ترکیبی از دی‌اکسید کربن (CO₂)، نیتروژن (N₂) و اکسیژن (O₂) - را که برای نوع خاصی از غذا تنظیم شده است، حفظ کنند. این اتمسفر تغییر یافته با مهار رشد باکتری‌ها، کاهش اکسیداسیون و کند کردن تنفس محصولات تازه، موجب کاهش فساد غذا و حفظ تازگی، رنگ، بافت و طعم آن می‌شود. جعبه‌های MAP از مواد با مقاومت بالا در برابر نفوذ گاز مانند PET (پلی‌اتیلن ترفتالات) یا PP (پلی‌پروپیلن) ساخته می‌شوند و دارای ساختاری سفت و مقاوم هستند که در برابر آسیب‌های فیزیکی در زمان دست‌کاری، حمل و نمایش غذا محافظت لازم را فراهم می‌کنند. این جعبه‌ها اغلب با یک فیلم غیرقابل نفوذ از گاز درزگیری می‌شوند تا اتمسفر تغییر یافته درون آن‌ها حبس شود، در حالی که شفاف هستند و امکان دیدن روشن محصول را برای مصرف‌کنندگان فراهم می‌کنند. جعبه‌های MAP در اندازه‌ها و طرح‌های مختلفی موجودند، از جمله جعبه‌های مخصوص گوشت، جعبه‌های عمیق برای مواد غذایی دارای مایع و جعبه‌های دارای اتاقک‌های جداگانه برای موارد ترکیبی. بسیاری از این جعبه‌ها با خطوط بسته‌بندی خودکار سازگار هستند و بنابراین برای تولید در مقیاس بزرگ مناسب می‌باشند. همچنین این جعبه‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که تحمل ذخیره‌سازی در دمای یخچال یا منجمد را داشته باشند، زیرا دماهای پایین اثربخشی اتمسفر تغییر یافته را افزایش می‌دهند. این جعبه‌ها از مواد غذایی ایمن تولید شده و با استانداردهای ایمنی سختگیرانه مطابقت دارند و اطمینان لازم برای تماس بدون خطر با مواد غذایی را فراهم می‌کنند. با افزایش ماندگاری، جعبه‌های MAP موجب کاهش ضایعات غذایی، بهبود مدیریت موجودی و ارائه محصولات با کیفیت بالا و ماندگاری بیشتر به مصرف‌کنندگان می‌شوند.
کپی‌رایت © 2025 توسط شرکت چینگیانگ هنگجیانگ پلاستیک محدود. - Privacy policy
EN
