Bandejas MAP para Embalagem de Alimentos em Atmosfera Modificada | Prolongue a Vida Útil

Bandas MAP, ou bandejas de embalagem em atmosfera modificada, são componentes especializados de embalagem projetados para funcionar com a tecnologia MAP, prolongando a vida útil de alimentos perecíveis. Essas bandejas são desenvolvidas para acomodar produtos alimentares enquanto criam e mantêm um ambiente gasoso controlado — normalmente uma mistura de dióxido de carbono (CO₂), nitrogênio (N₂) e oxigênio (O₂) — adaptado ao tipo específico de alimento. A atmosfera modificada desacelera a deterioração ao inibir o crescimento bacteriano, reduzir a oxidação e diminuir a respiração em produtos frescos, preservando assim a frescor, cor, textura e sabor dos alimentos. Fabricadas com materiais de alta barreira, como PET (tereftalato de polietileno) ou PP (polipropileno), as bandejas MAP são rígidas e duráveis, oferecendo proteção física aos alimentos durante o manuseio, transporte e exposição. Geralmente são seladas com um filme impermeável aos gases, que mantém a atmosfera modificada no interior, permanecendo transparente para permitir que os consumidores vejam claramente o produto. As bandejas MAP estão disponíveis em diversos tamanhos e formatos, incluindo bandejas planas para carnes, bandejas profundas para alimentos com líquidos e bandejas compartimentadas para itens variados. Muitas são compatíveis com linhas automatizadas de embalagem, sendo adequadas para produção em grande volume. Além disso, são projetadas para suportar armazenamento refrigerado ou congelado, já que temperaturas frias aumentam a eficácia da atmosfera modificada. Produzidas com materiais próprios para contato com alimentos, as bandejas MAP atendem rigorosos padrões de segurança, garantindo sua utilização segura em embalagens alimentícias. Ao prolongar a vida útil, as bandejas MAP ajudam a reduzir o desperdício de alimentos, melhorar a gestão de estoque e oferecer aos consumidores produtos de longa duração e alta qualidade.