מקלחות MAP לאריזת מזון באטמוספרה معدلת | הארכת חיי מדף

All Categories

מגש MAP: הארכת חיי המדף של מזון באמצעות אריזת אטמוספרה معدلת

המגשים שלנו משמשים לאריזת אטמוספרה معدلת (Modified Atmosphere Packaging), אשר עוזרת להאריך את חיי המדף של מזון. המגשים הללו נועדו לעבודה עם טכנולוגיית MAP, ומאפשרים התאמה של הרכב הגז בתוך האריזה כדי לאט את תהליך הריקבון של המזון. מיוצרים בסביבת ייצור נקייה, ומבטיחים היגיינה ובטיחות של המזון. מתאימים לאריזה של בשר טרי, פירות, ירקות ואחרי מזונות קלים להתקלפות, המגשים הללו הם דרך יעילה לשמירה על טרייה ואיכות המזון, ומצמצמים את בזבוז המזון.
קבל תקציב

יתרונות

הארכת חיי המדף של מזון

המגש יכול להאריך את חיי המדף של מזון באמצעות אריזת אטמוספרה معدلת, ומצמצם את בזבוז המזון.

מתאים למגוון רחב של פריטים קלים לריקון

הוא מתאים למגוון רחב של מזונות קלים לריקון, כגון בשר טרי, פירות, ירקות וכו'

תכונת מניעת חדירת גז טובה

הוא בעל תכונת מיסוך גזים טובה, ומשמר את היציבות של הרכב הגזים ב אריזה.

מוצרים קשורים

מגשי MAP, או מגשי אריזת האטמוספירה המונית, הם רכיבי אריזת מיוחדים שנועדו לעבוד עם טכנולוגיית MAP כדי להאריך את חיי המדף של מזונות קלים לנידוק. מגשאות אלה תוכננו כדי להחזיק מוצרי מזון תוך יצירה ושמירה על סביבה גזית מבוקרתבדרך כלל תערובת של פחמן דו חמצני (CO2), חנקן (N2), וחמצן (O2)מתאימה לסוג המזון הספציפי. האווירה המוגדרת מאטרת את הרס על ידי חסימת צמיחת החיידקים, הפחתת החמצון, ואיטי נשימה במוצרי טרי, ובכך שומרת על טריות המזון, צבעו, מרקם וטעם. המוצרים המובנים ממסכמי מחסום גבוהים כמו PET (פוליאתילן טרהפטלט) או PP (פוליפרופילן), מגשמי MAP נוקשים וממתינים, ומספקים הגנה פיזית למזון במהלך טיפול, תחבורה והצגה. הם לעתים קרובות אטומים עם סרט בלתי חד-גז, אשר נעול באטמוספירה המותאמת, תוך שהוא נשאר שקוף כדי לאפשר לצרכנים לראות את המוצר בבירור. מגשי MAP באים בגדלים ועיצובים שונים, כולל מגשי שטוחים לבשר, מגשי עמוקים למזון המכיל נוזלים, וגזיים מקטעניים עבור מוצרים מעורבים. רבים מהם תואמים קווי אריזה אוטומטיים, מה שהופך אותם מתאימים לייצור בכמויות גדולות. הם גם נועדו לעמוד באחסון במקרר או קפוא, שכן טמפרטורות קרות משפרות את היעילות של האטמוספירה המותאמת. מיוצרים מחומרים מסוג מזון, מגשאות MAP עומדות בסטנדרטים חמורים של בטיחות, להבטיח מגע בטוח עם מזון. על ידי הארכת תקופת השימוש, מגשי MAP מקטין בזבוז מזון, משפר את ניהול המלאי, ומספק לצרכנים מוצרים עמידים ואיכותיים יותר.

שאלות נפוצות

אילו גזים משמשים באריזת אטמוספרה معدلת עם מגשי MAP?

גזים נפוצים כוללים חנקן (כדי למנוע חמצון), פחמן דו-חמצני (כדי לעכב צמיחה מיקרוביאלית), ולפעמים חמצן (לייצור טרי). התערובת משתנה בהתאם לסוג המזון כדי למקסם טריות.
הזמן משתנה בהתאם לסוג המזון: בשרים טריים נותרים 5–10 ימים (לעומת 1–2 ימים ללא אריזה כזו), פירות וירקות 7–14 ימים (לעומת 3–5 ימים). תערובת הגזים замטאת את התסיסה, ולכן היא מתאימה למלאי בחנויות ובהפצה.
לא, הם פועלים בצורה הטובה ביותר למוצרים קלים לתסיסה כמו בשר, ירקות ימיים, וירקות טריים. מזונות יבשים או כאלה עם אחוז שומן גבוה עשויים שלא להפיק תועלת משמעותית, שכן מנגנוני התסיסה שלהם שונים.
לא, לאחר פתיחה האטמוספירה המותאמת אבדה, ושימוש חוזר לא י rip restored את האפקט של שמירת טריות. הם מיועדים לשימוש בודד כדי לשמור על ביצועי האריזה האופטימליים.
הם חסומים בעזרת קרם גמיש באמצעות סגירה חמה. פעולה זו יוצרת מכשול אוורירי שמכניס פנימה את תערובת הגז המותאמת, ומונעת מהאוויר החיצוני להיכנס ומשמרת את האטמוספירה הרצויה.

מאמרים קשורים

איך לבחור את החומר התיקוב הפלסטיקי הנכון

20

Jun

איך לבחור את החומר התיקוב הפלסטיקי הנכון

View More
תבנית פלסטיקית לשימור ובטיחות מזון

20

Jun

תבנית פלסטיקית לשימור ובטיחות מזון

View More
תפוחי אדמה לשימוש חוזר: מיתוסים לעומת עובדות

20

Jun

תפוחי אדמה לשימוש חוזר: מיתוסים לעומת עובדות

View More
איך לבחור את החומר התיקוב הפלסטיקי הנכון

20

Jun

איך לבחור את החומר התיקוב הפלסטיקי הנכון

View More

ביקורות לקוחות

טרזה ג'קסון
משמר צבע ומרקם של מזון

ירקות נשארים ירוקים ומקשה במגרשים האלה, ובשר נראה טרי במקום שיتحول לצהוב. לקוחות נוטים לקנות מוצרים שנראים טריים.

איבלין האריס
יעיל בכלכלת מוצרים טריים

אריזת המדף הארוכה יותר אומרת שאנחנו מוכרחים יותר ומבזבזים פחות, מה שעושה את מגשי MAP האלה ליעילים מבחינת עלויות. ההשקעה משתלמת בהפסדים מצומצמים.

קבל ציון חינם בחינם

נציגנו ייצור קשר איתך בקרוב.
דוא"ל
שם
מوباיל/ווטסאפ
שם החברה
הודעה
0/1000
בטוח והיגייני

בטוח והיגייני

מיוצר בסביבה נקייה, זהו מוצר בטוח ובריא hygiene, העונה לתקני אריזת מזון.
Newsletter
Please Leave A Message With Us