Khay MAP cho đóng gói thực phẩm trong khí quyển biến đổi | Kéo dài thời hạn sử dụng

All Categories

Khay MAP: Kéo Dài Thời Gian Bảo Quản Thực Phẩm Bằng Công Nghệ Bao Bì Khí Quyển Được Điều Chỉnh

Khay MAP của chúng tôi được sử dụng cho công nghệ bao bì khí quyển được điều chỉnh (Modified Atmosphere Packaging), giúp kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm. Những khay này được thiết kế để hoạt động với công nghệ MAP, cho phép điều chỉnh thành phần khí bên trong bao bì nhằm làm chậm quá trình hư hỏng thực phẩm. Được sản xuất trong môi trường sản xuất sạch sẽ, chúng đảm bảo vệ sinh và an toàn cho thực phẩm. Phù hợp để đóng gói thịt tươi, trái cây, rau củ và các loại thực phẩm dễ hư hỏng khác, khay MAP là giải pháp hiệu quả để duy trì độ tươi ngon và chất lượng thực phẩm, giảm thiểu lãng phí thực phẩm.
Nhận Báo Giá

Lợi ích

Kéo Dài Thời Gian Bảo Quản Thực Phẩm

Khay MAP có thể kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm thông qua công nghệ bao bì khí quyển được điều chỉnh, giảm thiểu lãng phí thực phẩm.

Phù Hợp Với Nhiều Loại Thực Phẩm Dễ Hư Hỏng

Sản phẩm phù hợp với nhiều loại thực phẩm dễ hư hỏng như thịt tươi, trái cây, rau củ, v.v.

Khả Năng Chống Thấm Khí Tốt

Sản phẩm có khả năng chống thấm khí tốt, duy trì sự ổn định của thành phần khí bên trong bao bì.

Sản phẩm liên quan

Khay MAP, hay còn gọi là khay đóng gói khí điều chỉnh (Modified Atmosphere Packaging), là các thành phần bao bì chuyên dụng được thiết kế để hoạt động cùng công nghệ MAP nhằm kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm dễ hư hỏng. Những khay này được chế tạo để đựng sản phẩm thực phẩm trong khi tạo ra và duy trì một môi trường khí kiểm soát — thường là hỗn hợp của carbon dioxide (CO₂), nitơ (N₂) và oxy (O₂) — được điều chỉnh phù hợp với từng loại thực phẩm cụ thể. Môi trường khí thay đổi làm chậm quá trình hư hỏng bằng cách ức chế sự phát triển của vi khuẩn, giảm oxy hóa và làm chậm quá trình hô hấp ở rau củ tươi, từ đó bảo quản độ tươi ngon, màu sắc, kết cấu và hương vị của thực phẩm. Khay MAP được sản xuất từ các vật liệu có khả năng chống thấm khí cao như PET (polyethylene terephthalate) hoặc PP (polypropylene), chúng cứng cáp và bền chắc, cung cấp khả năng bảo vệ vật lý cho thực phẩm trong suốt quá trình xử lý, vận chuyển và trưng bày. Chúng thường được đậy kín bằng một lớp màng không thấm khí để giữ nguyên môi trường khí đã điều chỉnh, đồng thời vẫn trong suốt để người tiêu dùng có thể nhìn thấy sản phẩm rõ ràng. Khay MAP có nhiều kích thước và kiểu dáng khác nhau, bao gồm khay phẳng dành cho thịt, khay sâu dùng cho thực phẩm chứa nước, và khay chia ngăn dành cho các mặt hàng đa dạng. Nhiều loại tương thích với dây chuyền đóng gói tự động, khiến chúng phù hợp với sản xuất quy mô lớn. Ngoài ra, chúng được thiết kế để chịu được điều kiện bảo quản lạnh hoặc đông lạnh, vì nhiệt độ thấp làm tăng hiệu quả của môi trường khí điều chỉnh. Được sản xuất từ vật liệu đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, khay MAP tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về an toàn, đảm bảo tiếp xúc an toàn với thực phẩm. Nhờ kéo dài thời gian bảo quản, khay MAP giúp giảm lãng phí thực phẩm, cải thiện công tác quản lý tồn kho và mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng cao, lâu hỏng hơn.

Câu hỏi thường gặp

Các loại khí nào được sử dụng trong bao bì bảo quản thay đổi khí quyển với khay map?

Các loại khí phổ biến bao gồm nitơ (ngăn chặn oxy hóa), carbon dioxide (ức chế sự phát triển của vi sinh vật), và đôi khi là oxy (đối với rau củ tươi). Tỷ lệ pha trộn khác nhau tùy theo từng loại thực phẩm nhằm tối ưu hóa độ tươi ngon.
Thời gian phụ thuộc vào từng loại thực phẩm: thịt tươi có thể để được 5-10 ngày (so với 1-2 ngày nếu không dùng), trái cây/rau củ để được 7-14 ngày (so với 3-5 ngày). Hỗn hợp khí làm chậm quá trình hư hỏng, rất phù hợp cho bán lẻ và phân phối.
Không, chúng hoạt động tốt nhất với các loại thực phẩm dễ hư như thịt, hải sản và rau củ tươi. Các loại thực phẩm khô hoặc có hàm lượng dầu cao có thể không nhận được nhiều lợi ích, vì cơ chế hư hỏng của chúng khác biệt.
Không, một khi đã mở ra, khí quyển đã thay đổi sẽ bị mất đi và việc tái sử dụng sẽ không khôi phục lại hiệu ứng bảo quản tươi ngon. Khay map được thiết kế để chỉ sử dụng một lần nhằm đảm bảo hiệu quả đóng gói tối ưu.
Chúng được bịt kín bằng màng dẻo thông qua phương pháp hàn nhiệt. Điều này tạo ra một lớp ngăn không khí, khóa chặt hỗn hợp khí đã được điều chỉnh, ngăn không khí bên ngoài xâm nhập và duy trì môi trường mong muốn.

Bài viết liên quan

Cách Chọn Vật Liệu Bao Bì Nhựa Phù Hợp

20

Jun

Cách Chọn Vật Liệu Bao Bì Nhựa Phù Hợp

View More
Bao bì nhựa cho an toàn thực phẩm và bảo quản

20

Jun

Bao bì nhựa cho an toàn thực phẩm và bảo quản

View More
Bao bì nhựa tái chế: Sự thật và huyền thoại

20

Jun

Bao bì nhựa tái chế: Sự thật và huyền thoại

View More
Cách Chọn Vật Liệu Bao Bì Nhựa Phù Hợp

20

Jun

Cách Chọn Vật Liệu Bao Bì Nhựa Phù Hợp

View More

Đánh giá của khách hàng

Teresa Jackson
Giữ màu sắc và kết cấu thực phẩm

Rau củ sẽ giữ được màu xanh và độ giòn trong các khay MAP này, thịt vẫn tươi ngon mà không bị chuyển sang màu nâu. Khách hàng có xu hướng mua các sản phẩm trông tươi mới.

Evelyn Harris
Tiết kiệm chi phí cho các sản phẩm tươi sống

Thời hạn sử dụng kéo dài giúp chúng tôi bán được nhiều hơn và giảm thất thoát, khiến các khay MAP này trở nên tiết kiệm chi phí. Khoản đầu tư này mang lại lợi ích nhờ giảm thiểu tổn thất.

Nhận Báo Giá Miễn Phí

Đại diện của chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm.
Email
Tên
Di động/WhatsApp
Tên công ty
Tin nhắn
0/1000
An toàn và Vệ sinh

An toàn và Vệ sinh

Được sản xuất trong môi trường sạch sẽ, an toàn và vệ sinh, đáp ứng các tiêu chuẩn đóng gói thực phẩm.
Newsletter
Please Leave A Message With Us