Nampan MAP, atau Modified Atmosphere Packaging (MAP), adalah komponen kemasan khusus yang dirancang untuk bekerja dengan teknologi MAP agar memperpanjang masa simpan makanan yang mudah rusak. Nampan-nampan ini dibuat untuk menampung produk makanan sambil menciptakan dan mempertahankan lingkungan gas terkontrol—biasanya campuran karbon dioksida (CO₂), nitrogen (N₂), dan oksigen (O₂)—yang disesuaikan dengan jenis makanan tertentu. Atmosfer termodifikasi memperlambat pembusukan dengan menghambat pertumbuhan bakteri, mengurangi oksidasi, serta memperlambat respirasi pada sayuran dan buah segar, sehingga menjaga kesegaran, warna, tekstur, dan rasa makanan. Terbuat dari bahan berkualitas tinggi seperti PET (polyethylene terephthalate) atau PP (polypropylene), nampan MAP memiliki struktur kaku dan tahan lama, memberikan perlindungan fisik terhadap makanan selama penanganan, pengangkutan, dan pameran. Nampan ini biasanya disegel dengan film yang tidak tembus gas untuk mempertahankan atmosfer termodifikasi, tetapi tetap transparan sehingga konsumen dapat melihat produk secara jelas. Nampan MAP tersedia dalam berbagai ukuran dan desain, termasuk nampan datar untuk daging, nampan dalam untuk makanan bercair, serta nampan bersekat untuk barang-barang campuran. Banyak di antaranya yang kompatibel dengan jalur pengemasan otomatis, menjadikannya cocok untuk produksi skala besar. Selain itu, nampan-nampan ini dirancang untuk bertahan dalam penyimpanan dingin atau beku, karena suhu rendah meningkatkan efektivitas atmosfer termodifikasi. Dibuat dari bahan yang aman untuk makanan, nampan MAP memenuhi standar keamanan ketat, memastikan kontak yang aman dengan makanan. Dengan memperpanjang masa simpan, nampan MAP membantu mengurangi limbah makanan, meningkatkan manajemen inventaris, serta memberikan produk berkualitas tinggi yang lebih tahan lama kepada konsumen.
Hak cipta © 2025 oleh Zhejiang Hengjiang Plastic Co., Ltd. - Privacy policy