EN
Donuzdurulmuş qida konteynerləri adətən -10°F-dən -40°F (-23°C-dən -40°C)-yə qədər olan temperaturlarda saxlamaq üçün nəzərdə tutulub. Həmçinin, qidanın keyfiyyətini, strukturunu və dadını saxlamağa kömək edir. Bu konteynerlər PP (polipropilen) və HDPE (yüksək sıxlıqlı polietilen) kimi soyuğa davamlı plastiklərdən hazırlanır. Bu plastiklər həmçinin müəyyən PET (polietilen tereftalat) markaları ola bilər. Konteynerlər soyuq temperaturlarda çatlamaya və deformasiyaya davam gətirmək üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır ki, bu da qida saxlama müddəti boyunca onların istifadə qabiliyyətini və təsirli olmasını saxlayır. Ən vacib hissələrdən biri isə silikon qövslərlə təchiz edilmiş kliklid lidklər və ya vintlənən lidklər vasitəsilə əldə edilən hava keçirməyən qapalı sistemdir. Bu lidklər qidanı nəm və havadan qoruyan hava və su keçirməyən maneə yaradır. Lazımi saxlama şəraiti yaradılmadıqda, dondurulmuş qida soyutma yandığından əziyyət çəkə bilər. Bu, dondurulmuş qidalarda çox yaygındır və qidanın qurumasına və dadının dəyişməsinə səbəb olur.
Əvvəl də qeyd edildiyi kimi, dondurulmuş qida konteynerləri müxtəlif formalar və ölçülərdə təqdim olunur. Bunlar sos və ətirli ot bitkilərinin fərdi porisiyyalarını yerləşdirmək üçün kiçik konteynerlərdən başlayaraq, gənə çorbası və ailə ölçüsündə yeməklər kimi kütləvi məhsulları saxlamaq üçün böyük konteynerlərə qədər dəyişir. Bundan əlavə, bu konteynerlərin çoxu qablaşdırma sistemində boşluqlardan qənaət etməyə kömək edən eyni forma və ölçülərə malikdir. Bəzi konteynerlərin şəffaf yan divarları var ki, bunlar içəridəki məhsulu müəyyən etmək üçün onların açılmasına ehtiyac olmadan istifadə oluna bilər və beləliklə soyutma cihazında temperatur dalğalanmalarını azaldır.
Bəzi növlər, məsələn, CPET konteynerlər soba və mikrodalğalı qurğuda istifadəyə uyğundur ki, bu da bu cür konteynerləri daha da əlverişli edir, çünki qida köçürülməsinə ehtiyac yoxdur. Onlar BPA-dan və zəhərli kimyəvi maddələrdən azad olan CPET tərkibli qida təhlükəsiz materiallarından hazırlanmışdır, bu konteynerlər qida məhsullarına zərərli kimyəvi maddələrin keçməsinə imkan vermir, hətta bir neçə dəfə dondurulma və qızdırılma prosesindən sonra belə. Həm ev şəraitində özünüz hazırladığınız donmuş yeməklər üçün, həm də biznesdə hissə-hissə paylanan donmuş yeməklər üçün donmuş qida konteynerləri ekstremal soyuq saxlama üçün praktik həll olub, qida keyfiyyətini itirmədən təkrar istifadəni asanlaşdırır.
