EN
Хөргөж буй хоолны савыг ихэвчлэн -10°F-аас -40°F (-23°C-аас -40°C) хүртэлх температур дээр хоолыг хадгалах зориулалттай. Эдгээр савнууд нь мөн хоолны чанар, бүтцийг, амтлагийг хадгалж байхад тусалдаг. Эдгээр савуудыг ихэвчлэн PP (полипропилен), HDPE (өндөр нягтшилтат полиэтилен) гэсэн хүйтэнд тэсвэртэй пластик материалаар хийдэг. Мөн эдгээр пластик нь тодорхой зэрэглэлийн PET (полиэтилен терефталат) байж болно. Савуудыг хүйтэн температурт треск, мурийшихаас тэсвэртэй байхаар онцгой зориулалтаар загварчилдаг бөгөөд урт хугацаанд хоол хадгалах үед дахин давтан ашиглах боломжийг олгодог. Хамгийн чухал хэсэг нь силикон прокладка бүхий захирлын таг болон эргүүлэх тагаар хийгдсэн агаарт битгий орох таглах систем юм. Эдгээр тагнууд нь агаар, чийгийг нэвтрүүлэхгүйгээр хааж, хоолыг хамгаалдаг. Зохистой хадгалалтгүйгээр хөргөж буй хоол нь цэвэршдэг. Энэ нь хөргөсөн хоолонд их тохиолддог ба хоолыг хатааж, амтыг нь өөрчилдөг.
Өмнө дурдсанчлан, хөлдөөжүүлсэн хоолны савыг янз бүрийн хэлбэртэй, хэмжээтэйгээр үйлдвэрлэдэг. Хаалтай ногоо, арц зэрэг дан тунгийн хэмжээтэй жижиг савнаас эхлээд, талхчин шөл, гэр бүлийн хэмжээтэй хоол зэрэг том хэмжээтэй зүйлсийг хадгалах том сав хүртэлх хэлбэрээр олгодог. Мөн эдгээр савнууд ихэнхдээ давхарлах боломжтой, ижил хэлбэр, хэмжээтэй байдаг нь хөргөгчинд зайг үр ашиглахад тусалдаг. Зарим савнууд нь тунгалаг бие хэсэгтэй байдаг тул хаалгаа нээхгүйгээр л юу байгааг нь мэдэх боломжтой байдаг учраас температурын хэлбэлзлийг багасгадаг.
Тодорхой төрлүүд нь CPET сав бөгөөд зуух, долгион хийхэд аюулгүй байдаг тул ийм төрлийн савыг хоол шилжүүлэх шаардлагагүйгээр илүү дөхөмтэй ашиглах боломжтой. Эдгээр сав хэмжээтэй материал нь BPA болон хортой химийн бодис агуулаагүй, хоолны чанарыг хамгаалдаг. Хэдэн удаа хөлдөөж, халааж байсан ч хортой химийн бодис хоолонд нэвтрэх боломжгүй. Орон сууцны кухнид DIY хөлдөөс хоол, эсвэл бизнесийн салбарт порцируулах, коммерцийн хөлдөөс хоол тараахад хөлдөөс хоолны сав нь маш хүйтэн хадгалалтын практик шийдэл бөгөөд хоолны чанарыг алдалгүйгээр дахин ашиглах боломжийг олгодог.
