EN
Frysbehållare är konstruerade för att hålla matvaror vid mycket låga temperaturer, vanligtvis mellan -10°F till -40°F (-23°C till -40°C). De hjälper också till att behålla matens kvalitet, struktur och smak. Dessa behållare är gjorda av kalltbeständiga plaster såsom PP (polypropen) och HDPE (högdensitetspolyeten). Dessa plaster kan också vara vissa kvaliteter av PET (polyetylentereftalat). Behållarna är specifikt utformade för att motstå sprickbildning och deformation vid låga temperaturer, vilket gör att behållarna förblir användbara och effektiva under långvarig matlagring. En av de viktigaste delarna är behållarens lufttäta förslutning, som uppnås genom snapplåd med silikontätningar eller skruvlåd. Dessa lock bildar en luft- och vattentät barriär som skyddar maten från fukt och luft. Utan ordentlig lagring kan fryst mat drabbas av frysbrand. Detta är mycket vanligt för frysta livsmedel, och det försämrar maten genom att torka ut den och förändra dess smak.
Som tidigare nämnts finns fryslådor i olika former och storlekar. De sträcker sig från små behållare som rymmer enskilda portioner av sås och örter till större behållare som kan hålla i större mängder, såsom grytor och måltider för hela familjen. Dessutom är många av dessa behållare staplade och har en enhetlig form och dimensioner vilket hjälper till att maximera utrymmet i frysarna. Vissa behållare har till och med genomskinliga väggar vilket underlättar identifiering av innehållet utan att behöva öppna dem, därigenom minskas temperatursvängningar.
Vissa typer, såsom CPET-behållare, är ugns- och mikrovågssäkra, vilket gör dessa behållartyper ännu mer praktiska eftersom ingen matöverföring krävs. De är tillverkade av CPET-material som är livsmedelssäkra och utan BPA samt fria från toxiska kemikalier. Dessa behållare låter inga skadliga kemikalier läcka ut i maten, även efter flera frysnings- och upphettningprocesser. Oavsett om de används i hushåll för hemlagade frusna måltider eller i företag för portionering och distribution av kommersiella frusna måltider, så är frystförpackningar en praktisk lösning för extrem kallförvaring och möjliggör enkel återanvändning utan att påverka matens kvalitet.
