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Os recipientes para alimentos congelados são fabricados para manter os alimentos em temperaturas muito baixas, normalmente entre -10°F a -40°F (-23°C a -40°C). Eles também ajudam a preservar a qualidade, a textura e o sabor dos alimentos. Esses recipientes são feitos de plásticos resistentes ao frio, como PP (polipropileno) e HDPE (polietileno de alta densidade). Esses plásticos também podem incluir certas classes de PET (tereftalato de polietileno). Os recipientes são especificamente projetados para resistir a rachaduras e deformações em temperaturas baixas, permitindo que permaneçam utilizáveis e eficazes por longos períodos de armazenamento. Uma das partes mais importantes é o selo hermético do recipiente, que é obtido por meio de tampas com vedação por encaixe (snap-on) com juntas de silicone ou tampas com rosca. Essas tampas formam uma barreira hermética e à prova d'água que protege os alimentos contra a umidade e o ar. Sem um armazenamento adequado, os alimentos congelados podem sofrer de 'freezer burn' (queimadura de congelador). Isso é muito comum em alimentos congelados e degrada a qualidade dos alimentos, deixando-os ressecados e alterando seu sabor.
Como mencionado anteriormente, as embalagens para alimentos congelados são oferecidas em diferentes formatos e tamanhos. Elas variam de recipientes pequenos, que armazenam porções individuais de molhos e ervas, até recipientes maiores, que comportam itens em maior quantidade, como ensopados e refeições para toda a família. Além disso, muitos desses recipientes são empilháveis e possuem formato e dimensões uniformes, o que ajuda a maximizar o espaço de armazenamento nos congeladores. Alguns recipientes inclusive possuem corpos transparentes, o que facilita a identificação do conteúdo no interior sem a necessidade de abri-los, reduzindo assim as flutuações de temperatura.
Certos tipos, como recipientes de CPET, são seguros para forno e micro-ondas, o que torna esses tipos de recipientes ainda mais convenientes, já que não há necessidade de transferir os alimentos. Eles são fabricados com materiais de grau alimentício em CPET, livres de BPA e substâncias tóxicas, não permitindo que produtos químicos nocivos migrem para os alimentos, mesmo após múltiplos processos de congelamento e aquecimento. Seja em cozinhas residenciais para refeições congeladas caseiras ou em estabelecimentos comerciais para porcionamento e distribuição de refeições congeladas industriais, os recipientes para alimentos congelados são uma solução prática para armazenamento em temperaturas extremamente frias e oferecem fácil reutilização, sem comprometer a qualidade dos alimentos.
