EN
Nádoby na mražené potraviny jsou navrženy tak, aby udržovaly potraviny na velmi nízkých teplotách, typicky mezi -10°F až -40°F (-23°C až -40°C). Pomáhají také udržovat kvalitu, texturu a chuť potravin. Tyto nádoby jsou vyrobeny z plastů odolných chladu, jako je PP (polypropylen) a HDPE (vysokohustotní polyetylén). Tyto plasty mohou být také určitými typy PET (polyetylén tereftalát). Nádoby jsou speciálně navrženy tak, aby odolávaly praskání a deformacím při nízkých teplotách, což umožňuje jejich dlouhodobé použití a účinnost při skladování potravin po dlouhou dobu. Jednou z nejdůležitějších částí je vzduchotěsné těsnění nádoby, které je dosaženo pomocí vík s otočným zámkem a silikonovými těsněními nebo šroubovacími víky. Tato víka vytvářejí vzduchotěsnou a voděodolnou bariéru, která chrání potraviny před vlhkostí a vzduchem. Bez vhodného skladování mohou mražené potraviny trpět tzv. mrazovým popálením. Tento jev je pro mražené potraviny velmi běžný a způsobuje vysušení potravin a změnu jejich chuti.
Jak již bylo zmíněno, zmrazené potravinové nádoby jsou nabízeny v různých tvarů a velikostech. Vyrábějí se z malých nádob, ve kterých se nachází jednotlivé porce omáčky a bylin, až po větší nádoby, ve kterých se nacházejí hromadné položky, jako je dušenka a rodinné jídlo. Kromě toho je mnoho těchto kontejnerů stohovatelných a mají jednotný tvar a rozměry, které pomáhají maximalizovat prostorové uskladnění v mrazáku. Některé nádoby mají dokonce průhledné tělesa, která pomáhají identifikovat obsah bez nutnosti jej otevřít, čímž se snižují teplotní výkyvy.
Určité typy, jako jsou CPET kontejnery, jsou vhodné pro použití v troubě a mikrovlnné troubě, což tyto typy kontejnerů činí ještě pohodlnějšími, protože není nutné jídlo překládat. Jsou vyrobeny z CPET materiálu bez BPA a toxických chemikálií, který je bezpečný pro potraviny. Tyto kontejnery neumožňují průsak škodlivých chemikálií do jídla, ani po opakovaném zmrazování a ohřevu. Ať už v domácích kuchyních pro domácí mražená jídla nebo v podnicích pro dávkování a distribuci komerčních mražených pokrmů, kontejnery na mražené potraviny jsou praktickým řešením pro extrémní chladné skladování a zajišťují snadné opakované použití bez ohledu na kvalitu potravin.
