حاويات طعام مجمد متينة | تغليف مقاوم للحرارة المنخفضة

تُصْنَع حاويات الأطعمة المجمدة لحفظ الطعام عند درجات حرارة منخفضة للغاية، وعادة ما تكون بين -10° فهرنهايت إلى -40° فهرنهايت (-23° مئوية إلى -40° مئوية). كما تساعد أيضًا في الحفاظ على جودة الطعام وملمسه ونكهته. تُصنع هذه الحاويات من مواد بلاستيكية مقاومة للبرودة مثل البولي بروبيلين (PP) والبولي إيثيلين عالي الكثافة (HDPE). ويمكن أن تشمل هذه المواد البلاستيكية أيضًا بعض الدرجات الخاصة من البولي إيثيلين تيريفثاليت (PET). صُمّمت الحاويات خصيصًا بحيث تقاوم التشقق والانحراف عند درجات الحرارة المنخفضة، مما يسمح لها بالبقاء قابلة للاستخدام وفعالة لفترات طويلة من تخزين الطعام. إن الجزء الأكثر أهمية هو الختم الهوائي للحاوية، والذي يتحقق من خلال أغطية تفتح وتنغلق مع خواتم سيليكونية أو أغطية ذات خيوط لولبية. تشكّل هذه الأغطية حاجزًا محكمًا ضد الهواء والماء ويحمي الطعام من الرطوبة والهواء. بدون تخزينٍ صحيح، يمكن أن يتعرض الطعام المجمد لظاهرة تُعرف بـ 'حروق التجميد'. وهي ظاهرة شائعة جدًا للأطعمة المجمدة، وتؤدي إلى جفاف الطعام وتغيير نكهته.

كما ذكر سابقاً، تُقدم عبوات الأطعمة المجمدة بأشكال وأحجام مختلفة. تتراوح هذه العبوات من أحجام صغيرة تحوي حصصاً فردية من الصلصة والأعشاب إلى عبوات أكبر لحفظ الأطعمة الكبيرة مثل المرق والوجبات العائلية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تكديس الكثير من هذه العبوات وهي تتميز بتصميمها الموحد والأبعاد المتشابهة مما يساعد على الاستفادة القصوى من مساحة التخزين في المجمدات. تحتوي بعض العبوات حتى على أجسام شفافة تسهل التعرف على محتوياتها دون الحاجة إلى فتحها، وبالتالي تقلل من تقلبات درجة الحرارة.

Certain types, such as CPET containers, are oven and microwave safe which makes these types of containers even more convenient as no transfer of food is required. They are made from CPET grade food-safe materials which are BPA free and toxic chemical free, these containers do not allow any harmful chemicals to seep into the food, even after multiple freezing and heating processes. Whether in residential kitchens for DIY frozen meals or in businesses for portioning and distributing commercial frozen meals, frozen food containers are a practical solution for extreme cold storage and provide easy reusability without compromising food quality.